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保健食谱

国医大师 唐祖宣 (河南省邓州市中医医院院长)

用旱莲草加黑豆再放点盐炖汤,汤炖干了将黑豆晒干,平时没事就吃,治白发。

西苑医院肿瘤科主任 吴煜

【健脾粥】白术10克,薏米15克,茯苓10克,山药15克,大米适量。腹泻人群用炒白术和炒薏米,便秘人群用生白术和生薏米。

西苑医院心内一科副主任 李立志

【益气养血温中茶】黄芪10克,西洋参5克,山楂10克,菊花10克,枸杞子6克,麦芽6克,泡茶饮。适合气血亏虚、脾胃虚弱、湿邪内阻人群,症见头晕、神疲乏力、肢体软弱、面色苍白、心悸心慌、失眠多梦、肚子胀不易消化。

东直门医院东方医院原副院长 杨晋翔

【长寿花果茶】桂花3克,砂仁(最好打碎)6克,佛手9克(干品,如是鲜品x3=27克),泡茶饮。健脾,行气,引火归元。

东方医院消化内科主任医师 李军祥

【补阳粥】将补骨脂10克、五味子6克、肉豆蔻2枚洗净放入砂锅中,加入适量的水浸泡10分钟,开大火煮20分钟,把药渣捞出,将洗好的粳米100克、大枣6个和生姜5片放入药汁中大火煮,开锅后边煮边搅,煮到米水交融粘稠即可。适合怕冷腹泻的老年人,不适合口腔溃疡、上火、失眠、心烦人群。

南京市中医院治未病中心副主任医师 余波

麦冬3克,黄芪6克,当归9克,用开水冲泡。适合气虚血瘀体质的人。

【栀子粥】糯米50克淘洗干净,放入砂锅中用大火煮,将栀子5克捣成粉末。40分钟后粥熬好了,把栀子粉倒入锅中放入适量白糖,用勺子搅拌均匀,盖上锅盖小火继续闷3分钟。适合肝火旺、长座疮、尿急尿频尿痛、眼睛上火的人,不适合脾胃虚寒的人。或用少量生栀子、北沙参和麦冬代茶饮。

【桂花茶】桂花性温,可以温补阳气,行气止痛,疏肝解郁。用桂花泡茶5分钟即可。适合爱生气、胃寒、痛经、寒性头痛的病人。

西苑医院肿瘤科副主任 许云

【固金粥】山药、百合、芡实、薏米按1:1:1:1比例加燕麦或大米熬粥。养肺润肺,健脾止泻,化痰渗湿。

西苑医院综合内科主任医师 于振宣

【三七二宝粥】三七粉3克,鲜山药100克,生姜2片,粳米50克,煮粥。止血活血,健脾益气,温胃散寒。偏阳虚的人可多放几片姜,阴虚燥热的人可不放姜或用麦冬代替。

【双花散寒通脉饮】红花5克,月季花3克,生姜3片,泡茶饮。适合寒凝血瘀人群。

国家级名老中医 王鸿谟 (首都医科大学教授)

用败酱草30克,马齿苋30克,煎成水,或做成凉拌菜,或包饺子包包子,缓解肠道红肿热痛引起的排脓、排血、排粘液的症状(肠炎或肠癌)。

黄精6-9克,玉竹6-9克,煎煮半个小时以上或用滚烫的开水泡上十五分钟代茶饮(一天的量),经常喝可防止或逆转慢性萎缩性胃炎(中医胃阴虚)向肠化生进展。优质玉竹切片呈黄色或淡黄色,较脆可以轻易掰断,有回甘味道。优质黄精形体完整不掉渣,柔软有弹性,抓取手上不会沾色。

玫瑰花、玳玳花、佛手按1:1:1比例各取6-10克,代茶饮,预防气滞血瘀。如果真正出现肝气郁滞,可以用香附和郁金各10克煮上15分钟,送服逍遥丸,基本上肝郁气滞有三两天就可以解决,不至于酿成大病。

北京中医药大学教授 辛随成

【黄芪化瘀茶】黄芪20-30克,西洋参2克,桂枝10克,白芍10克,甘草5克,煎煮或以药代茶。补气通阳,适宜气虚血瘀人群。

国医大师 李佃贵 (河北省中医院院长)

芳香化浊解毒方(藿香、佩兰、茵陈、黄连、厚朴、枳实、全蝎、蜈蚣,适合脾胃重度浊毒者)和日常调理的香兰茶(藿香9克、佩兰9克,开水泡开代茶饮,适合中轻度浊毒者,不适合阴虚燥热的人)是化浊解毒和治疗胃癌前病变的经典方法。

广安门医院呼吸科副主任 边永君

【清解伏火调肺饮】菊花(清热解毒)5克,桑叶(甘寒,润肺清火)5克,麦冬(清泻肺之伏火,润燥缓解口干,治疗心气不足,补肺气安五脏,调和脾胃,久服轻身明目)10克,陈皮(调和脾胃)5—10克,玫瑰花(理气解郁)5克,代茶饮。

国医大师 张大宁 (天津市中医药研究院名誉院长)

【补肾活血终极养生法宝】生黄芪15克,川芎10克,女贞子10克,旱莲草10克,五味子6克,砂仁3克,大黄1克,甘草3克,研磨成细粉放在0号胶囊(最大号)内(0.5克),每天吃1-2颗(早晚饭后半个小时到一个小时)。

【补肾活血汤】石斛、灵芝、山楂、黑木耳各20克,煲鸡汤、鸭汤或排骨汤。如偏肾虚克加大石斛和灵芝的量,偏血瘀可加大山楂和黑木耳的量。宜长期服用(一周三次左右)。

【健脾补肾方】石斛(补肾)、黄芪(健脾)、三七(活血补血止血)各15克,煲汤或煎中药。如偏阴虚增加石斛比例(1点几),如偏气虚增加黄芪比例(1点几)。

【元阳温润饮】补骨脂10克,核桃仁10克,煎水服用,一天两次。适用肾阳虚心肾阳虚症(腰膝酸冷、畏寒肢冷、神疲乏力、唇甲青紫)。补骨脂补肾壮阳比较平和(不像附子肉桂那么猛烈),核桃仁(胡桃肉)补肾健脑润肠。

【冰糖莲子水】莲子心10克,冰糖2颗。莲子心煲水,加入冰糖。适用心火上炎症(口舌生仓、口腔糜烂、舌尖红绛、心烦失眠)。喝30天一个疗程,休息10天,再喝一个疗程。

【补肾活血方2】黄芪15克,川芎10克,大黄3克,女贞子10克,旱莲草10克,五味子6克,砂仁3克,生甘草3克。高血压病人加一点潜阳(天麻、钩藤、石决明)和滋阴(白芍)药,冠心病病人加一点补心气(太子参、西洋参、麦冬)和活血(丹参、莪术)药,糖尿病病人加一点降糖药(黄连、石斛)。

【补肾活血方1】冬虫夏草(三到五份),西洋参(十份),石斛(三份),三七(五到六份),研成粉(尽量细一点便于吸收),一次吃1.5克,一天吃两次,饭后一小时吃。淤血重的人三七多加一点,心脏不好的人西洋参量大一点。

北京中医药大学东方医院副院长 胡凯文

【引火归元饮】天门冬10克,肉桂3克,共同煎煮。滋阴清热,引火归元。适合上热下寒(下半身冷,上半身热),容易起口疮,容易长痘的人。

北京东城中医医院副院长 黄飞剑

酸枣仁打碎后泡茶饮,严重失眠者用10-15克,一般情况用5克。

【野菊连心麦冬饮】野菊花3克,莲子心3克,麦冬3克,泡茶饮。适合口舌生疮、咽干口燥、头晕脑眩、失眠烦躁、体质偏热易上火人群。

望京医院骨伤科主任医师 陈卫衡

【补肾壮骨汤】熟地10g,肉桂10g,山药10g,枸杞10g,杜仲10g,熬骨头汤。平常保健每种成分可减半,更适合冬天食用。

北京中医医院肾病科主任 赵文景

【四宝补肾固涩粥】将胡桃肉、芡实、莲子、淮山药各15克浸泡2小时,与五谷杂粮煮粥。补肾,健脾,固涩。邪气湿浊较重及便秘患者慎用。

广东省中医院副院长 邹旭

【百合石斛茶】干百合3克(或鲜百合10克),石斛3克,沸水冲泡15-30分钟,代茶饮。可加适当蜂蜜。滋阴润燥。

国医大师 吕仁和

桂圆对提高记忆力,保护脑子,特别是保护眼睛非常有好处,但容易上火,用黄芩10克,山栀10克,甘草10克加桂圆5-6克泡茶饮,可以解决吃龙眼多了上火的问题。

东直门医院院长 王耀献 (中华中医药学会肾病分会会长)

【养肾八宝粥】枸杞10克,山药(干品)30克,黑芝麻10克,白果(干品)5克,芡实30克,核桃10克,板栗(干品)10克,黑米30克,熬粥。枸杞、桃仁、山药、板栗补肾,芡实、黑米健脾益气,白果敛肺气、缩小便,长期服用可以抗衰老,防止老年痴呆症,治疗健旺、腰腿不利、尿频、尿失禁等。

【花心茶】玫瑰花2克,白菊花2克,莲子心0.5克(5-10根),泡茶饮。玫瑰花理气解郁,白菊花清热养肝,莲子心清心安神。

北京中医药大学教授 李刘坤

【益气活血汤】炙黄芪、党参各20克,当归、川芎各10克,丹参15克,水煎服。

东直门医院神经内科主任医师 吴圣贤

【失眠调养饮】炒枣仁10克,研磨成粉,开水冲泡,睡前半小时服用。养阴血,治疗失眠(多数失眠的本质是阴血不足)。【驱邪气方法】痰热内扰型:炒枣仁茶送服牛黄清心丸,服用5天。肝郁化火型:炒枣仁茶送服龙胆泻肝丸,服用3天;再用炒枣仁茶送服加味逍遥丸,服用3天。

西苑医院老年病科副主任 刘征堂

【止汗小妙方】心脾两虚偏气虚:浮小麦5克,炙甘草3克;湿热内盛:荷叶5克,生侧柏叶5克。代茶饮(煮一下更好)。

国家级名老中医 周耀庭

【麦冬沙参汤】沙参、麦冬各10克,煮水代茶饮,调理肺阴不足。或将沙参、麦冬、扁豆和粳米同煮熬粥,对于肺阴不足更重已经从上焦向中焦发展,出现胃液不足、食欲不振等脾阴不足症状的人群有很好的补益作用。不适合阳虚、怕冷、气虚人群。

中日友好医院中西医结合肿瘤内科主任医师 李佩文 (首都国医明师)

【蕨麻奶稀粥】大米一份(糙米更好,事先泡一泡会更有营养增加维生素B族),牛奶半份,蕨麻约半份。首先将蕨麻洗净后与大米混合倒入锅中,加入牛奶,小火进行熬制,并加入少量盐。适合气血不足、脾胃不好、疲乏无力人群,预防癌症。

北京中医药大学东方医院主任医师 刘大新

【健脾止咳饮】陈皮6克,百合6克,生甘草6克,水煮15分钟。

北京中医医院心内科副主任 张大炜

【甘麦大枣汤】浮小麦30克,大枣4-5粒(先用开水沏一下再劈破),生姜30克(去皮切片),开水沏泡密封焖两个小时。温阳、 化湿、养心、安神。除口舌生仓的人之外均可饮用。

国家级名老中医 余瀛鳌

【补肾健脑丸】枸杞子60克,菟丝子60克,核桃仁100克,山药80克,丹参100克。去老一点的药店做成水丸(小药丸),每次6克(大约是一个中等瓶盖的量),每天2次。

国医大师 张震

【安神饮】百合30克,五味子2-5克,睡前饮用不超过200毫升。

全国名中医 戴永生 (贵阳中医学院第一附属医院主任医师)

【山药百合饮】百合(干品)10克,山药(干品)10克,泡开水服。山药健脾,百合养肺,治疗轻度土不生金症(少气懒言、体重怠惰、腹胀便秘、喘咳、咳痰、畏寒)。肠胃有胀气少吃。

中国医学科学院肿瘤医院副院长 蔡建强

人参花含有非常丰富的人参皂甙,里面的锗元素有很强的抗自由基的作用,从而减少癌症的发生。泡茶时水温不要过热(七八十度为宜),建议用玻璃杯(而非金属杯)来泡。每次用10朵左右的人参花泡茶,每天一到两次,不宜过多,同时避免和含鞣酸较多的食品(葡萄酒、茶水等)同时进用。

广东省中医院肾病研究室主任医师 毛炜

【玫瑰柑普茶】市面上卖的柑普(或分别用普洱茶和陈皮)取三分之一或四分之一(一人量),玫瑰花五六朵(一至三克),泡茶饮。玫瑰疏肝解郁,陈皮疏肝理气,普洱消脂降腻。

北京中医药大学主任医师 傅延龄

【保元汤】参内芪外草中央:人参(补元气)10克,黄芪(补卫气)15克,甘草(补脾胃之气)5克。

【莲子心茶】莲子心3克,生甘草5克,大枣2颗。开水冲泡。去心火。

国家级名老中医 高益民 (首都医科大学中医药学院教授)

【鸡胗粥】鸡胗(或鸡内金)5克、生山楂10克、大米50克,水开后将鸡胗切片,加山楂片放进去一起熬粥。健脾消食,固精止遗。孕妇忌食。

国家级名老中医 阎小萍

【核桃莲子粥】核桃肉30克、莲子15克、怀山药15克、红小豆15克、薏米30克、大米100克。将莲子去芯,核桃仁剁碎,食材洗净,一同放入锅中,加清水适量,煮米烂成粥,根据个人口味和食量调味食用。健脾补肾,适合脾肾阳虚的人。

北京中医医院皮肤科主任医师 孙丽蕴

【三味去屑饮】山楂10克、麦芽10克、桑葚10克,沸水冲泡。适合湿热盛的人。一周喝一次。

【乌发蜜】蜂蜜10,黑芝麻10,茯苓10,红糖3,核桃3。将除蜂蜜外的其他食材打粉,加入蜂蜜搅拌均匀,放入不锈钢锅内用大火或中火熬2分钟(不要等到开)。每天吃两三勺(蒸或加入热水中)。

【乌发三色饮】墨旱莲10克、当归10克、白梅花10克(5-10朵),沸水泡(煮成一千毫升的水),每天喝。

广安门医院肿瘤科主任医师 赵田雍

【七宝养和散】黄芪3,西洋参2,三七粉2,川贝粉2,枸杞子3,灵芝孢子粉2,冬虫夏草0.5(或人工冬虫夏草菌丝3)。将药材按以上比例研成细粉,每天4-6克(一小勺)。川贝为此方的奥妙。适合肿瘤病人康复期或普通人保健服用。

【脾胃和调饮】生姜3克,大枣3枚,甘草1克,黄连1克,泡水共饮。适合脾胃不舒服、胃胀、舌苔薄白、舌边有齿痕人群,不适合胃阴虚(舌红、舌上有裂纹、口干)人群。

中国中医科学院研究员 张文彭 (中国中医科学院中医门诊部主任医师)

将桦褐孔菌(俄罗斯村庄防癌用的药用茶)切成糖块大小,用盐水浸泡片刻,再洗净煮水,喝到嘴里是一股苦咖啡的味道,可以预防消化道肿瘤。桑黄(大的药店可以买到)3-5克,切成小碎片,泡水喝,防癌抗癌。

【灵芝茯苓山药汤】灵芝15克,茯苓30克,山药60克。将茯苓捣碎备用,山药去皮切成碎块,与灵芝薄片一起放入砂锅,加适量水,用文火煎煮40分钟后倒出煎液,再加水煎熬,煮开后将两次煎液混在一起服用。对于身体虚弱的中老年人可作为食补,也可以用于肿瘤患者的康复食疗。

中国中医科学院养生方向博士生导师 张雪亮

【黄连阿胶汤】黄连四两、黄芩二两、芍药二两、阿胶三两、鸡子黄二枚,温服七合,日三服。适合既心火旺(实火)又肾阴虚(虚火)的人(又称心肾不交,多见中年男性)。

北京中医药大学教授 陈明

【降脾火代茶饮】带芯莲子5—7枚,开水冲泡,每次可冲3泡;或用带心莲子熬粥也可以。

【补肺气代茶饮】黄芪30克、知母10克,代茶饮。黄芪配知母补益肺气不上火。

【仙人酒】仙茅、仙灵脾(淫羊藿)各200克,白酒2公斤。二仙加入白酒中,浸泡14日(若打粉)或1个月,过滤去渣即成。温补肾阳,祛风除湿。适合肾阳虚和风湿性关节炎患者服用,每次50ml,每日2次。

【脾热代茶饮】防风30克,石膏30克,煮水饮用。防风升提脾气,石膏清火,适合慢性口腔溃疡反复发作者(急性口腔溃疡为胃火应另当别论)。或者吃带心的莲子(莲子肉健脾,莲子心清火)。

国医大师 金世元

【参胶饮】阿胶10克,西洋参6克,冰糖适量。阿胶打成细块放在小碗中隔水蒸5-10分钟,成糊状后加西洋参和冰糖用热水冲服。适合气血不足的患者,早饭前晚饭后各一次。

国家级名老中医 柴瑞霭

【柔肝养阴茶】枸杞3—6克,桑葚3—6克,蜂蜜适量,代茶饮。适合肝阴血虚人群(肝血亏,肝阴虚,肋痛隐隐,失眠,烦躁,口干,生口疮)。痰湿体质,实热有火的人不能用。脾虚泄泻,便溏的人少用桑葚。糖尿病的老年患者不适合用。

【舒肝散气饮】茉莉花茶1.5—3克,佛手花1.5—3克,代茶饮。适合肝气不舒导致胃气不和人群(头晕目眩,两肋胀满,心情不好,爱生闷气,肝气郁结)。气虚的患者,有乏力、便溏的人不宜饮用。

【三花悦肝饮】绿萼梅花1.5-3克,玫瑰花1.5-3克,合欢花1.5-3克,代茶饮。适合肝郁化火热伤阴人群(身体偏瘦爱生气,大便干燥,两肋刺痛,时常感到口干口苦)。过敏体质、干咳的人少用(或把合欢花装到纱布袋里再放水里泡)。。

【柴氏山药粥】将10克莲子和5克薏米洗净加清水浸泡一夜,准备铁棍山药100克,粳米50克,枸杞3克。铁棍山药去皮后切成约1厘米厚的片,锅中倒入泡莲子和薏米的水,加入淘洗过的粳米和泡好的莲子薏米,大火烧开,转小火熬煮15分钟,再加入备好的山药片和枸杞,继续熬煮10分钟即可出锅食用。

国医大师 颜正华

【蒸枣】把熟透的干红枣洗净,放在水中浸泡一小时左右。待大枣充分浸泡后,把枣放入蒸锅中,用小火蒸20分钟,待大枣颜色变为深红色后关火,晾凉即可食用。中老年人最好剥掉皮只吃枣肉,大枣吃三颗,小枣吃五颗。补气,安神,养血,健脾胃。

中国医学科学院肿瘤医院中医科主任 冯利

【肝胃不和食疗方】玫瑰花、五味子、砂仁各5克,泡茶喝或熬粥、煲汤时放进去。舒肝温胃。肝胃不和是实证,症状包括胁肋胀痛、抑郁、纳呆、胃脘不适(拒按)等,可用柴胡疏干散治疗;脾胃虚弱是虚症,症状包括面色萎黄、腹泻、胃脘隐痛(喜按)等,可经常喝粥来调理。

【温阳化湿汤】白扁豆、莲子肉、炒薏苡仁、砂仁各20-30克,瘦肉(猪肉或鸡肉)50克,煲汤。先煲药材30分钟,再放入肉煲30分钟。

东直门医院消化科主任 刘敏

【养胃代茶饮】香橼2克,佛手2克,甘草1克,开水泡5分钟后代茶饮。理气、养胃、生津,老少皆宜,特别适合秋季润燥。

北京惠民儿童医院特聘专家 余秋平 (心内科博士)

【温脾暖肾茶】苍术10克、荷叶3克、党参6克、山楂6克,泡茶饮。苍术既能祛外湿,又能健脾化内湿,为主药。荷叶芳香化浊生清,有利于脾胃清阳上升。山楂消肉积,减肥降脂。党参补脾胃元气。如脾胃阳虚严重可加点红茶(发酵茶)。

【参苓白术粥】党参、茯苓、白术、白扁豆、橘皮、山药、莲子、薏米各3克、砂仁1克。白术和砂仁用纱布包裹下锅。煮粥时先煮其他食材,小火慢煮一个小时,出锅前十分钟下砂仁,煮好后将纱布包裹的白术和砂仁拿出即可食用,对于脾虚湿困、大便溏、乏力的患者格外有效。

【凉燥粥】 带皮梨一个去核,切小块备用。苏叶5克,陈皮5克,粳米适量。凉水下锅,煮15分钟后加入切好的雪花梨。再煮10分钟,盛出即可食用。如果苏叶选择鲜药,用量要增加一倍。适合晚秋凉燥咳嗽。

【平燥羹】 带皮梨一个去核,切小块备用。将银耳5克浸泡半小时后凉水下锅。煮10分钟后,再加入荆芥3克和切好的雪梨。再煮10分钟,直到熬制粘稠成羹的样子。如果荆芥选择鲜药,用量可以增加到10克。适合中秋平燥咳嗽。

【温燥饮】 带皮梨一个去核,切小块备用。将干百合20克冷水浸泡半小时后与5克桑叶待水开后一起放入锅中,沸水煎煮10分钟后加入切好的雪花梨,再熬制5分钟后关火。去掉渣滓后,代茶饮。如果桑叶和百合选择鲜药,在用量上需要再加一倍。适合初秋温燥咳嗽。

东直门医院男科主任 李海松

【补肾益气舒肝代茶饮】枸杞子15-20克,西洋参3-6克,薄荷3克,开水泡15分钟左右。

广安门医院预防保健科主任 提桂香

【加味酸梅汤】 白芍15克,枣15克,干草6克,乌梅15克,玫瑰6克,陈皮6克,烧开小火煮10分钟,发烧病人不宜饮用。中医有个理论叫酸甘化阴,用酸味药(如白芍)和甘味药(如大枣)配伍可以养阴。

国家级名老中医 赵荣莱 (北京中医医院主任医师)

【健脾益气茶】 黄芪15克,党参10克,炙甘草5克,泡茶饮(泡15分钟以上)。补气健脾。

北京中医药大学教授 马淑然

【夏季养心安神粥】 莲子(带心)10克,小米200克,龙眼10克,银耳10克,百合30克,茯苓15克。龙眼、莲子浸泡1小时,百合、银耳浸泡半小时,茯苓加500毫升水煎煮20分钟滤渣取汁,在茯苓水中加入其他食材煮粥。

国家级名老中医 黄丽娟 (北京中医医院心血管科主任医师)

【三参代茶饮】太子参3克,丹参3克,元参(玄参)3克,沏200毫升开水,闷30-40分钟,代茶饮(一天量,分2-3次喝)。心脏不舒服的辅助治疗。

【养心宁神茶】 菊花10克,莲子心2克,百合10克,代茶饮。清肝清心除烦,宁神安神。

【菊花玫瑰茶】菊花3-5朵,玫瑰花3-5朵,代茶饮。菊花清肝热,玫瑰花疏肝郁。

【玫瑰红花茶】 玫瑰花3-5枚,红花3-5克,代茶饮。玫瑰花疏肝理气,红花活血止痛。

【清热饮】 黄芩(调芩)1.5-2克,金银花(双花)2-3克,代茶饮。清肺热、去心火,特别适用人瘀热初期时。脾胃虚寒、心衰者禁服。

国家级年老中医 李乾构 (北京中医医院原院长)

【三花茶】茶叶3克,三七花、玫瑰花、菊花各1-2克(可根据侧重进行调节——三七花调脂,玫瑰花解郁,菊花降压),枸杞子1克,泡茶饮。

【益气生津茶】黄芪6克,麦冬5克,玉竹5克,石斛5克,泡茶饮。适合气阴两虚的人喝,怕冷的人可加一片生姜。

【陈皮山楂粥】陈皮、山楂各10克,小米100克。煮粥每日食之。适用脾胃虚弱的消化不良。

【陈皮小米粥】陈皮10克,小米100克。煮粥每日食之。适用脾胃气滞的脘腹胀满。

【黑豆粥】黑豆50克,粳米100克。煮粥每日食之。适用更年期肾虚的烦热、盗汗、眩晕、目昏。

【莲子胡桃粥】莲子20克,胡桃肉10克,粳米100克。煮粥,每日食之。适用肾虚引起的遗精、滑精。

【莲子百合粥】莲子20克,百合10克,粳米100克。煮粥,每日食之。适用心肾不交的心烦失眠,眩晕耳鸣,腰膝酸软。

【莲子桂圆粥】莲子20克,桂圆肉30克,小米100克。煮粥,每日食之。适用心脾两虚的失眠多梦,心慌心跳,食少便溏。

【莲子山药粥】莲子20克,山药30克,小米100克。煮粥,每日食之。适用脾虚引起的久泻久痢,神疲乏力,食欲不振。

【竹笋小米粥】小米100克,竹笋50克。煮粥,每日食之。适用胃热上逆的反胃、恶心、呕吐。

【山药小米粥】小米100克,山药50克。煮粥,每日食之。适用脾虚湿盛的便软、腹泻。

【薏米二豆粥】红小豆100克,绿小豆、薏米各50克。煮粥,每日食之。适用脾虚水停的头面、下肢等各种水肿。

【白扁豆山药粥】白扁豆30克,山药60克,粳米100克。煮粥食之。适用脾虚有湿的神疲乏力,食少便溏。

【薏米绿豆汤】薏米、绿豆各30克,冰糖若干。煮粥,每日食之。适用暑湿季节中暑的预防和辅助康复。

【薏米红豆粥】薏米、红豆各30克,红枣6颗。煮粥,每日食之。适用脾虚湿困的眼帘、下肢浮肿。

【薏米莲子粥】薏米、莲子各30克,红枣6颗。煮粥,每日食之。适用脾虚湿困的腹胀、腹泻。

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