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保健食谱

西苑医院肝病科主任 郭朋

【三参饮】西洋参3克,玄参5克,北沙参5克,麦冬5克,石斛5克,代茶饮。适合阴虚干燥明显人群。

西苑医院感染疾病科主任 赵兰才

【苏东坡的“姜茶饮】生姜10克、金银花10克、茶叶(绿茶)6克,泡水代茶饮。适用人群:有发热恶寒、寒清热重、头疼咳嗽、口渴咽干、鼻塞流涕等”寒包火“症状者。

东方医院肿瘤科主任 李泉旺

【化浊药膳粥】陈皮10克、白扁豆20克、茯苓10克、莲子(去芯)15克。适合脾虚并伴有心悸、失眠的人群。【化浊小药茶】陈皮10克、薏苡仁20克、山药10克、大枣2个,煎煮15-20分钟后代茶饮。适合脾虚有湿、便溏腹泻的人群。

望京医院院长 李浩

【益肾健脾饮】西洋参3-5克,枸杞5-6粒,陈皮2-3克,桂花1-2克,沸水冲泡即可。

东方医院药学部主任药师 曹俊岭

灵芝可打成粉末用滚烫的水冲泡,或取灵芝15克、西洋参5克、枸杞10克煎煮3-5分钟即可代茶饮,可以全面补心肺和肝肾之气,有助于延年益寿。泡茶和煮茶时一般用玻璃或陶瓷器皿,不建议用不锈钢或保温杯等金属器皿。

将灵芝片15克,西洋参5克,枸杞10克放入煮茶器轻轻煮一下。心气肺气肝肾全面平补。

河南省首届名中医 阎清海 (北京东城中医医院主任医师)

【保健养胃饮】太子参10g,芦根10g,炒麦芽10g,生姜3g(如脾胃虚寒可加大生姜的量至10g),水煎10分钟。适合早期慢性萎缩性胃炎人群,预防癌变。

国家级名老中医 赵继福

西洋参3克,黄芪5克,三七粉5克或藏红花1克,代茶饮。适合气虚血瘀型高血压(压差过大),一个月一个疗程。

首届全国名中医 杜建

如果只是活血可单用三七粉,如要益气养血活血则必须用等量(各1克,每天各3克)西洋参粉和三七粉合在一起用(可能的话最好用120钼的筛筛一下),先用凉白开或矿泉水搅拌成糊状,让后用100度的滚水冲泡后盖上盖子(温度变成97度左右),最大程度利用名贵中药的有效成分。

东直门医院肾病内分泌科主任医师 刘尚建

【调脾瘅处陈饮】黄精6g,芦根10g,佩兰6g,山药10g,栀子3g,生山楂5g。补虚清热,消食助运,适合脾瘅(糖前期)人士服用。

北京大学第一医院中医、中西医结合科主任 张学智

【健运煎】党参6克、白术10克、茯苓10克、陈皮6克、三七3克,泡茶或煮粥(效果更好)。健脾活血,适合萎缩性胃炎和脾胃亏虚人群,不适合胃疼等实证人群。

西苑医院肾病科副主任 张昱

【黄芪芡实饮】黄芪20克,芡实6克,玉米须3克,防风3克,生山楂3克,煮水代茶饮。适合脾肾亏虚的亚健康人群。

国家级名老中医 林兰 (首都国医名师)

【益气养阴饮】黄芪、太子参、麦冬各5-6克,水煎20分钟代茶饮即可。帮助控制血糖,适合气阴两虚如乏力、懒言、气短、口干口渴(如只是气虚可不用麦冬),如有明显上火情况不建议使用。

陕西中医药大学教授 张景明

【清心饮】淡竹叶3克,莲子心3-5粒,芦根3克,代茶饮。清心火,适合口腔溃疡、小便黄人群,一般饮一周左右。

紫苏5克,蒲公英5克,泡水喝。针对寒包火人群。

【姜枣红糖水】生姜3片,大枣5枚,红糖少许,泡水喝。生姜温补脾阳,大枣健脾和胃,红糖健脾暖胃、益气养血。

【大枣安神汤】大枣5枚,酸枣仁10克,白芍12克,甘草6克。健脾和胃,益气养血,平肝潜阳,宁心安神。

【益智仁粥】大米(或小米)50g,益智仁纷(益智仁打碎)10-12g,盐少许,煮粥。健脾补肾,特别适合40岁以上人士冬天食用。

国家级名老中医 史载祥 (中日医院中西医结合心内科首席专家)

【益气养阴活血饮】西洋参3g(将西洋参原药放入小碗中加一丁点水,大约两天后西洋参变软,用锋利的刀切成薄片,放在白纸上自然阴干,不要放暖气或太阳下晒,大约需两天),生黄芪5g,黄精10g,石斛5g,枸杞子10g,西红花(藏红花)0.2-0.3g(冲服),三七粉3g(冲服),代茶饮。

东城中医院主任医师 王健 (中国中医科学院首席研究员)

【心肾不交调理法】枸杞子6克,五味子3克,莲子心3克,代茶饮。适合心肾不交引起的失眠,对症中成药为交泰丸。【心脾两虚调理法】龙眼肉9克,合欢皮6克,酸枣仁9克,代茶饮;或大枣9克,山药12克,龙眼肉30克,煮粥。适合心脾两虚引起的失眠,对症中成药为人参归脾丸。

天津中医药大学校长 张伯礼 (中国工程院院士)

预防德尔塔毒株,有密接人群,自感身体不适人群和高危人群可吃些清热化湿的药如金花清感、连花清瘟;普通人群夏天如感到胸闷、恶心、不想吃东西、乏力、倦怠、身体懒洋洋的属湿热内蕴,可吃藿香正气或用藿香、荷叶、佩兰、银花各2克代茶饮(一天量),清热、利湿、祛暑、开胃。

北京中医药大学主任医师 钱会南

【胡椒红糖饮】白胡椒0.5-1克,红糖5克(或根据口干适当增减),开水冲泡,适用于风寒腹痛的人群。

东方医院血液免疫科原主任 苏伟

【气血汤】黄芪10克,当归10克,受寒者加肉桂5克,湿困者加蔻仁5克,代茶饮或与鸡鸭等炖汤。

国家级名老中医 聂惠民

【参杞菊花茶】西洋参10克,枸杞子20克,菊花5克,生地黄15克,代茶饮。滋阴补肾益气,适合三高人群。

望京医院主任医师 夏玉清

【扶正粥】糙米50克,山药50克,大枣3颗,红豆20克,薏米20克,黑芝麻20克。将糙米、红豆、薏米浸泡2小时以上,先下锅加清水煮10分钟左右,再加上洗净去皮的山药和破开的大枣,撒入碾碎过的黑芝麻,一同熬煮软烂即可盛出食用。健脾补肾,益气养血,强健身体,可经常服用。

望京医院心血管内科主任 霍燕明

【祛火补肾阴茶】淡竹叶6克,灯芯草(清心火、止渴)3克,肉桂10克,藏红花3克,煮20分钟。适合心肾不交肾阳虚、上热下寒人群。

【祛火补肾阴茶】淡竹叶6克(心火比较旺时用),莲子心3克,枸杞子10克,藏红花3克,煮20分钟。适合心肾不交肾阴虚人群。

北京中医药大学中医学院教授 李峰

【明目代茶饮】桑叶1.5-2克,菊花1.5-2克,枸杞子1.5-2克,沸水冲泡,闷泡20分钟,如果眼睛很干可多放桑叶。

东直门医院副院长 龚燕冰

【桑菊饮】桑叶6克,菊花3克,薄荷3克,芦根6克,泡茶饮。适合风热引起的口干口渴,缓解糖尿病症状,尤其适合立秋至白露期间饮用。

北京中医医院主任医师 张声生

【黄芪葛根猪肚汤】猪肚3片,红枣10克,葛根10克,生黄芪10克。将猪肚清洗干净切块,红枣洗净去皮去核。将所有中药放入砂锅后武火煮开,转文火蒸煮2个小时。适合轻度脾气不升(胃下垂等)患者。重度脾气不升患者当服补中益气汤,一个月一个疗程。

【补脾粥】党参5克,山药10克,陈皮5克,薏苡仁10克,小米50克。将中药浸泡5分钟,把薏苡仁打碎,把所有中药熬制15分钟。过滤中药,用中药汤熬制小米20分钟。适合轻度脾气虚患者(反酸、烧心、胃食管反流病人不适合多喝粥)。重度脾气虚患者当服用四君子汤/六君子汤/香砂六君子汤。

东直门医院脾胃病科主任医师 杜宏波

【姜枣茶】生姜3-5片,大枣5颗,煮沸15分钟饮用。暖胃,适合腹泻、慢性脾胃阳虚患者。

中国中医科学院眼科医院副院长 谢立科

【缓解眼干经验方】菊花、防风、薄荷等份用沸水冲泡,熏蒸眼部5-10分钟,然后喝掉(每次150毫升,每天2次)。缓解因长时间看电子屏幕引起的眼干症状。正规的眼贴对缓解干眼症也有作用(蒸发过强型干眼用热帖,其他如分泌不足型干眼、泪腺功能障碍导致泪腺分泌太少的情况用冷贴)。

东直门医院呼吸科主任医师 张立山

预防寒包火感冒(由肝火/胃火引起):【去肝火】野菊花3克、栀子3克、竹叶3克、金银花3克,开水泡代茶饮。【去胃火】大黄3克、黄连3克,开水泡代茶饮(大黄开水泡取其气——往上走偏清热不易拉肚子,熬过之后取其味——往下走通腑)。如肝火胃火都有,可用第一个方子将金银花换成黄连。

北京中医药大学东方医院亚健康科主任 彭玉清

【养脉益寿茶】桑葚、干地黄、葛根等量(各10-15克),泡茶饮。适合肝肾阴虚人群,特别适合春天饮用。阳虚和脾胃虚寒人群慎用。

首都国医名师 姜良铎 (东直门医院主任医师)

预防新冠肺炎参考方(适用于流行期间普通人群的预防):麦冬3g,桑叶3g,菊花3g,陈皮2g,泡茶饮。

北京中医药大学副主任医师 鲁艺

【山药补气粥】生山药250克,大枣5个,干银耳10克,大米50克。银耳提前泡发后,与粥同煮,再依次放入山药和大枣。益气养阴。

【二麦洋参粥】西洋参5克,麦冬10-15克,炒麦芽15克,大米适量,熬粥(最好熬的时间稍微长一点),滋养胃阴。平时也可以多吃山药、百合。

国医大师 李济仁

【气血双补饮】黄芪10-15克,西洋参10克,黄精3-5克,枸杞子6-10克,开水泡10分钟,一天量,西洋参、枸杞子、黄精可以吃掉。调心脑,适合慢性疲劳综合征、心血管病患者和中老年人。

国家级名老中医 刘方柏

【安眠汤】竹茹10克,先加清水若干毫升,武火加热至水开,文火煮15分钟。捞去竹茹,加茯苓20克、高粱米30克、生地黄50克,再煮20分钟,米熟汤成。睡前2小时一次服,适合口苦、口干、口臭、心烦、大便秘结的失眠患者,7-10天见效。

北京中医医院耳鼻喉科主任医师 张虹

胖大海和金银花适合急性咽炎,用200毫升开水泡两三个胖大海或两三克金银花,如果三天缓解即可停止(中病即止),如果三天还不好就要看医生。脾胃气虚引起的慢性咽炎可吃补中益气丸(要吃一个多月);阴虚引起的慢性咽炎可吃养阴清肺丸/膏/糖浆(含服见效更快)。

【化痰饮】化橘红5克,莱菔缨5克(或鲜萝卜缨10-15克),桔梗5克,开水泡20分钟或用养生壶煮两三分钟更好(治标)。可配合补中益气丸(治本)一起吃。

国医大师 唐祖宣 (河南省邓州市中医医院院长)

用旱莲草加黑豆再放点盐炖汤,汤炖干了将黑豆晒干,平时没事就吃,治白发。

西苑医院肿瘤科主任 吴煜

【健脾粥】白术10克,薏米15克,茯苓10克,山药15克,大米适量。腹泻人群用炒白术和炒薏米,便秘人群用生白术和生薏米。

西苑医院心内一科副主任 李立志

【益气养血温中茶】黄芪10克,西洋参5克,山楂10克,菊花10克,枸杞子6克,麦芽6克,泡茶饮。适合气血亏虚、脾胃虚弱、湿邪内阻人群,症见头晕、神疲乏力、肢体软弱、面色苍白、心悸心慌、失眠多梦、肚子胀不易消化。

东直门医院东方医院原副院长 杨晋翔

【双参饮】党参6克,丹参6克,茶叶适量,泡茶饮。适合气虚血瘀胃病患者,出血及湿热(舌苔黄腻)者不宜食用。

【长寿花果茶】桂花3克,砂仁(最好打碎)6克,佛手9克(干品,如是鲜品x3=27克),泡茶饮。健脾,行气,引火归元。

东方医院消化内科主任医师 李军祥

【补阳粥】将补骨脂10克、五味子6克、肉豆蔻2枚洗净放入砂锅中,加入适量的水浸泡10分钟,开大火煮20分钟,把药渣捞出,将洗好的粳米100克、大枣6个和生姜5片放入药汁中大火煮,开锅后边煮边搅,煮到米水交融粘稠即可。适合怕冷腹泻的老年人,不适合口腔溃疡、上火、失眠、心烦人群。

南京市中医院治未病中心副主任医师 余波

麦冬3克,黄芪6克,当归9克,用开水冲泡。适合气虚血瘀体质的人。

【栀子粥】糯米50克淘洗干净,放入砂锅中用大火煮,将栀子5克捣成粉末。40分钟后粥熬好了,把栀子粉倒入锅中放入适量白糖,用勺子搅拌均匀,盖上锅盖小火继续闷3分钟。适合肝火旺、长座疮、尿急尿频尿痛、眼睛上火的人,不适合脾胃虚寒的人。或用少量生栀子、北沙参和麦冬代茶饮。

【桂花茶】桂花性温,可以温补阳气,行气止痛,疏肝解郁。用桂花泡茶5分钟即可。适合爱生气、胃寒、痛经、寒性头痛的病人。

西苑医院肿瘤科副主任 许云

【固金粥】山药、百合、芡实、薏米按1:1:1:1比例加燕麦或大米熬粥。养肺润肺,健脾止泻,化痰渗湿。

首批国家名中医 刘启泉 (国家级名老中医)

【润降养阴羹】百合20g,山药15g,黄精15g,芦根20g。芦根水煎20分钟后取汁500ml,放入其余三味药,水沸后小火熬制40分钟。建议早餐食用,三味药材一起吃掉。适合胃阴不足、肾阴不足、气虚、糖尿病、高尿酸血症患者。

西苑医院综合内科主任医师 于振宣

【三七二宝粥】三七粉3克,鲜山药100克,生姜2片,粳米50克,煮粥。止血活血,健脾益气,温胃散寒。偏阳虚的人可多放几片姜,阴虚燥热的人可不放姜或用麦冬代替。

【双花散寒通脉饮】红花5克,月季花3克,生姜3片,泡茶饮。适合寒凝血瘀人群。

国家级名老中医 王鸿谟 (首都医科大学教授)

用败酱草30克,马齿苋30克,煎成水,或做成凉拌菜,或包饺子包包子,缓解肠道红肿热痛引起的排脓、排血、排粘液的症状(肠炎或肠癌)。

黄精6-9克,玉竹6-9克,煎煮半个小时以上或用滚烫的开水泡上十五分钟代茶饮(一天的量),经常喝可防止或逆转慢性萎缩性胃炎(中医胃阴虚)向肠化生进展。优质玉竹切片呈黄色或淡黄色,较脆可以轻易掰断,有回甘味道。优质黄精形体完整不掉渣,柔软有弹性,抓取手上不会沾色。

玫瑰花、玳玳花、佛手按1:1:1比例各取6-10克,代茶饮,预防气滞血瘀。如果真正出现肝气郁滞,可以用香附和郁金各10克煮上15分钟,送服逍遥丸,基本上肝郁气滞有三两天就可以解决,不至于酿成大病。

北京中医药大学教授 辛随成

【黄芪化瘀茶】黄芪20-30克,西洋参2克,桂枝10克,白芍10克,甘草5克,煎煮或以药代茶。补气通阳,适宜气虚血瘀人群。

国医大师 李佃贵 (河北省中医院院长)

芳香化浊解毒方(藿香、佩兰、茵陈、黄连、厚朴、枳实、全蝎、蜈蚣,适合脾胃重度浊毒者)和日常调理的香兰茶(藿香9克、佩兰9克,开水泡开代茶饮,适合中轻度浊毒者,不适合阴虚燥热的人)是化浊解毒和治疗胃癌前病变的经典方法。

广安门医院呼吸科副主任 边永君

【清解伏火调肺饮】菊花(清热解毒)5克,桑叶(甘寒,润肺清火)5克,麦冬(清泻肺之伏火,润燥缓解口干,治疗心气不足,补肺气安五脏,调和脾胃,久服轻身明目)10克,陈皮(调和脾胃)5—10克,玫瑰花(理气解郁)5克,代茶饮。

国医大师 张大宁 (天津市中医药研究院名誉院长)

【黄芪无味瘦肉汤】生黄芪5克,五味子1克,桃仁1克,瘦猪肉100克。40岁以上人士可适当进食,补肾活血。

【补肾活血终极养生法宝】生黄芪15克,川芎10克,女贞子10克,旱莲草10克,五味子6克,砂仁3克,大黄1克,甘草3克,研磨成细粉放在0号胶囊(最大号)内(0.5克),每天吃1-2颗(早晚饭后半个小时到一个小时)。

【补肾活血汤】石斛、灵芝、山楂、黑木耳各20克,煲鸡汤、鸭汤或排骨汤。如偏肾虚克加大石斛和灵芝的量,偏血瘀可加大山楂和黑木耳的量。宜长期服用(一周三次左右)。

【健脾补肾方】石斛(补肾)、黄芪(健脾)、三七(活血补血止血)各15克,煲汤或煎中药。如偏阴虚增加石斛比例(1点几),如偏气虚增加黄芪比例(1点几)。

【元阳温润饮】补骨脂10克,核桃仁10克,煎水服用,一天两次。适用肾阳虚心肾阳虚症(腰膝酸冷、畏寒肢冷、神疲乏力、唇甲青紫)。补骨脂补肾壮阳比较平和(不像附子肉桂那么猛烈),核桃仁(胡桃肉)补肾健脑润肠。

【冰糖莲子水】莲子心10克,冰糖2颗。莲子心煲水,加入冰糖。适用心火上炎症(口舌生仓、口腔糜烂、舌尖红绛、心烦失眠)。喝30天一个疗程,休息10天,再喝一个疗程。

【补肾活血方2】黄芪15克,川芎10克,大黄3克,女贞子10克,旱莲草10克,五味子6克,砂仁3克,生甘草3克。高血压病人加一点潜阳(天麻、钩藤、石决明)和滋阴(白芍)药,冠心病病人加一点补心气(太子参、西洋参、麦冬)和活血(丹参、莪术)药,糖尿病病人加一点降糖药(黄连、石斛)。

【补肾活血方1】冬虫夏草(三到五份),西洋参(十份),石斛(三份),三七(五到六份),研成粉(尽量细一点便于吸收),一次吃1.5克,一天吃两次,饭后一小时吃。淤血重的人三七多加一点,心脏不好的人西洋参量大一点。

国医大师 许润三

【参橘煎】太子参15克,橘叶10克,砂仁5克。健脾养胃,振奋脾胃功能,特别适合胃强脾弱病人(多食易饥,食欲旺盛而不胖,大便薄溏易腹泻,或大便先硬后溏,乏力疲倦,四肢无力)。急性吃一两周,慢性吃一两月。

北京中医药大学东方医院副院长 胡凯文

【花穗茶】荆芥穗9克,扁豆花6克,厚朴花6克,泡茶饮。预防肠息肉。

【引火归元饮】天门冬10克,肉桂3克,共同煎煮。滋阴清热,引火归元。适合上热下寒(下半身冷,上半身热),容易起口疮,容易长痘的人。

北京东城中医医院副院长 黄飞剑

酸枣仁打碎后泡茶饮,严重失眠者用10-15克,一般情况用5克。

【野菊连心麦冬饮】野菊花3克,莲子心3克,麦冬3克,泡茶饮。适合口舌生疮、咽干口燥、头晕脑眩、失眠烦躁、体质偏热易上火人群。

望京医院骨伤科主任医师 陈卫衡

【补肾壮骨汤】熟地10g,肉桂10g,山药10g,枸杞10g,杜仲10g,熬骨头汤。平常保健每种成分可减半,更适合冬天食用。

北京中医医院肾病科主任 赵文景

【四宝补肾固涩粥】将胡桃肉、芡实、莲子、淮山药各15克浸泡2小时,与五谷杂粮煮粥。补肾,健脾,固涩。邪气湿浊较重及便秘患者慎用。

广东省中医院副院长 邹旭

【百合石斛茶】干百合3克(或鲜百合10克),石斛3克,沸水冲泡15-30分钟,代茶饮。可加适当蜂蜜。滋阴润燥。

国医大师 吕仁和

桂圆对提高记忆力,保护脑子,特别是保护眼睛非常有好处,但容易上火,用黄芩10克,山栀10克,甘草10克加桂圆5-6克泡茶饮,可以解决吃龙眼多了上火的问题。

东直门医院院长 王耀献 (中华中医药学会肾病分会会长)

【养肾八宝粥】枸杞10克,山药(干品)30克,黑芝麻10克,白果(干品)5克,芡实30克,核桃10克,板栗(干品)10克,黑米30克,熬粥。枸杞、桃仁、山药、板栗补肾,芡实、黑米健脾益气,白果敛肺气、缩小便,长期服用可以抗衰老,防止老年痴呆症,治疗健旺、腰腿不利、尿频、尿失禁等。

【花心茶】玫瑰花2克,白菊花2克,莲子心0.5克(5-10根),泡茶饮。玫瑰花理气解郁,白菊花清热养肝,莲子心清心安神。

北京中医药大学教授 李刘坤

【益气活血汤】炙黄芪、党参各20克,当归、川芎各10克,丹参15克,水煎服。

东直门医院神经内科主任医师 吴圣贤

【失眠调养饮】炒枣仁10克,研磨成粉,开水冲泡,睡前半小时服用。养阴血,治疗失眠(多数失眠的本质是阴血不足)。【驱邪气方法】痰热内扰型:炒枣仁茶送服牛黄清心丸,服用5天。肝郁化火型:炒枣仁茶送服龙胆泻肝丸,服用3天;再用炒枣仁茶送服加味逍遥丸,服用3天。

西苑医院老年病科副主任 刘征堂

【止汗小妙方】心脾两虚偏气虚:浮小麦5克,炙甘草3克;湿热内盛:荷叶5克,生侧柏叶5克。代茶饮(煮一下更好)。

国家级名老中医 周耀庭

【麦冬沙参汤】沙参、麦冬各10克,煮水代茶饮,调理肺阴不足。或将沙参、麦冬、扁豆和粳米同煮熬粥,对于肺阴不足更重已经从上焦向中焦发展,出现胃液不足、食欲不振等脾阴不足症状的人群有很好的补益作用。不适合阳虚、怕冷、气虚人群。

中日友好医院中西医结合肿瘤内科主任医师 李佩文 (首都国医明师)

【蕨麻奶稀粥】大米一份(糙米更好,事先泡一泡会更有营养增加维生素B族),牛奶半份,蕨麻约半份。首先将蕨麻洗净后与大米混合倒入锅中,加入牛奶,小火进行熬制,并加入少量盐。适合气血不足、脾胃不好、疲乏无力人群,预防癌症。

北京中医药大学东方医院主任医师 刘大新

【健脾止咳饮】陈皮6克,百合6克,生甘草6克,水煮15分钟。

北京中医医院心内科副主任 张大炜

【甘麦大枣汤】浮小麦30克,大枣4-5粒(先用开水沏一下再劈破),生姜30克(去皮切片),开水沏泡密封焖两个小时。温阳、 化湿、养心、安神。除口舌生仓的人之外均可饮用。

国家级名老中医 余瀛鳌

【补肾健脑丸】枸杞子60克,菟丝子60克,核桃仁100克,山药80克,丹参100克。去老一点的药店做成水丸(小药丸),每次6克(大约是一个中等瓶盖的量),每天2次。

国医大师 张震

【安神饮】百合30克,五味子2-5克,睡前饮用不超过200毫升。

全国名中医 戴永生 (贵阳中医学院第一附属医院主任医师)

【山药百合饮】百合(干品)10克,山药(干品)10克,泡开水服。山药健脾,百合养肺,治疗轻度土不生金症(少气懒言、体重怠惰、腹胀便秘、喘咳、咳痰、畏寒)。肠胃有胀气少吃。

中国医学科学院肿瘤医院副院长 蔡建强

人参花含有非常丰富的人参皂甙,里面的锗元素有很强的抗自由基的作用,从而减少癌症的发生。泡茶时水温不要过热(七八十度为宜),建议用玻璃杯(而非金属杯)来泡。每次用10朵左右的人参花泡茶,每天一到两次,不宜过多,同时避免和含鞣酸较多的食品(葡萄酒、茶水等)同时进用。

广东省中医院肾病研究室主任医师 毛炜

【玫瑰柑普茶】市面上卖的柑普(或分别用普洱茶和陈皮)取三分之一或四分之一(一人量),玫瑰花五六朵(一至三克),泡茶饮。玫瑰疏肝解郁,陈皮疏肝理气,普洱消脂降腻。

北京中医药大学主任医师 傅延龄

【保元汤】参内芪外草中央:人参(补元气)10克,黄芪(补卫气)15克,甘草(补脾胃之气)5克。

【莲子心茶】莲子心3克,生甘草5克,大枣2颗。开水冲泡。去心火。

国家级名老中医 高益民 (首都医科大学中医药学院教授)

【鸡胗粥】鸡胗(或鸡内金)5克、生山楂10克、大米50克,水开后将鸡胗切片,加山楂片放进去一起熬粥。健脾消食,固精止遗。孕妇忌食。

国家级名老中医 阎小萍

【益心液】百合6克,生姜6克,大枣6克,麦冬6克,代茶饮,尤其解决汗(汗多、汗少)的问题。【益肺液】天冬6克,石斛6克,麦冬6克,沙参6克,代茶饮。

【核桃莲子粥】核桃肉30克、莲子15克、怀山药15克、红小豆15克、薏米30克、大米100克。将莲子去芯,核桃仁剁碎,食材洗净,一同放入锅中,加清水适量,煮米烂成粥,根据个人口味和食量调味食用。健脾补肾,适合脾肾阳虚的人。

北京中医医院皮肤科主任医师 孙丽蕴

【三味去屑饮】山楂10克、麦芽10克、桑葚10克,沸水冲泡。适合湿热盛的人。一周喝一次。

【乌发蜜】蜂蜜10,黑芝麻10,茯苓10,红糖3,核桃3。将除蜂蜜外的其他食材打粉,加入蜂蜜搅拌均匀,放入不锈钢锅内用大火或中火熬2分钟(不要等到开)。每天吃两三勺(蒸或加入热水中)。

【乌发三色饮】墨旱莲10克、当归10克、白梅花10克(5-10朵),沸水泡(煮成一千毫升的水),每天喝。

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