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有关“防癌”的贴士

东直门医院东方医院原副院长 杨晋翔

利用中国工程院院士董建华治疗脾胃病四大理论(气血论、通降论、湿热论、标本论)可有效逆转慢性萎缩性胃炎、肠上皮化生和不典型增生。

【双参饮】党参6克,丹参6克,茶叶适量,泡茶饮。适合气虚血瘀胃病患者,出血及湿热(舌苔黄腻)者不宜食用。

首批国家名中医 刘启泉 (国家级名老中医)

【润降养阴羹】百合20g,山药15g,黄精15g,芦根20g。芦根水煎20分钟后取汁500ml,放入其余三味药,水沸后小火熬制40分钟。建议早餐食用,三味药材一起吃掉。适合胃阴不足、肾阴不足、气虚、糖尿病、高尿酸血症患者。

胃癌前病变(慢性萎缩性胃炎伴有中度以上肠上皮化生或异型增生)是中医的特色病种,中医有很好的疗效。逆转慢性萎缩性胃炎最少需要吃中药三个月时间(一个疗程),如果伴有异型增生或肠上皮化生可能需要两到三个疗程或更长时间才能使其完全逆转。

国家级名老中医 王鸿谟 (首都医科大学教授)

用败酱草30克,马齿苋30克,煎成水,或做成凉拌菜,或包饺子包包子,缓解肠道红肿热痛引起的排脓、排血、排粘液的症状(肠炎或肠癌)。

如果鼻翼颜色发青发紫发暗,则可能预示着胃癌的高危风险。用60克以上的藤梨根,10-30克的红豆杉,煮成浓汤,每天早晚各喝一次,辅助防胃癌抗胃癌。

黄精6-9克,玉竹6-9克,煎煮半个小时以上或用滚烫的开水泡上十五分钟代茶饮(一天的量),经常喝可防止或逆转慢性萎缩性胃炎(中医胃阴虚)向肠化生进展。优质玉竹切片呈黄色或淡黄色,较脆可以轻易掰断,有回甘味道。优质黄精形体完整不掉渣,柔软有弹性,抓取手上不会沾色。

当阳虚寒凝发生时,每四小时吃一丸附子理中丸,连续吃到胃里发热,是完全可以挽救阳虚形寒肢冷,预防寒性肿瘤的。

玫瑰花、玳玳花、佛手按1:1:1比例各取6-10克,代茶饮,预防气滞血瘀。如果真正出现肝气郁滞,可以用香附和郁金各10克煮上15分钟,送服逍遥丸,基本上肝郁气滞有三两天就可以解决,不至于酿成大病。

北京大学第一医院肝病中心主任医师 王贵强

生滚鱼片粥可能含有肝吸虫。

土三七可能导致肝衰竭。所有首乌制剂都有潜在的肝毒性,生首乌毒性更大。

中日友好医院胸外科主任 刘德若

葵花籽油沸点在340度(高过调和油、大豆油、花生油和橄榄油),相对不容易产生油烟。

中日友好医院中西医结合肿瘤内科主任医师 李佩文 (首都国医明师)

【蕨麻奶稀粥】大米一份(糙米更好,事先泡一泡会更有营养增加维生素B族),牛奶半份,蕨麻约半份。首先将蕨麻洗净后与大米混合倒入锅中,加入牛奶,小火进行熬制,并加入少量盐。适合气血不足、脾胃不好、疲乏无力人群,预防癌症。

中国医学科学院肿瘤医院副院长 蔡建强

人参花含有非常丰富的人参皂甙,里面的锗元素有很强的抗自由基的作用,从而减少癌症的发生。泡茶时水温不要过热(七八十度为宜),建议用玻璃杯(而非金属杯)来泡。每次用10朵左右的人参花泡茶,每天一到两次,不宜过多,同时避免和含鞣酸较多的食品(葡萄酒、茶水等)同时进用。

嗳气、幽门螺旋杆菌、黄樟醚(八角和小茴香中含有)和糖尿病都是肝癌高发因素。

台湾家庭医学会专科医师 熊仲川 (柏爱诊所及健康熊中心院长)

寿星的胆固醇都不低,尤其他们的高密度胆固醇(HDL)大多超过50。免疫细胞抗原CD4及CD8是很重要的发炎指标,血中CD8高,表示活不久,表示身体在持续发炎过程中,可能是有慢性感染或一些自体免疫反应,也可能是癌症造成,是不好的象征。

过去我们认为细胞衰老之后只有两种命运,一是继续衰老直到死亡,另一则是变成癌症,现在知道它还有第三种可能:细胞有计划、有节奏的凋零(apoptosis)。目前适度清除细胞的垃圾,使细胞健康年轻的方式有:1.断食;2.适度的压力调节;3.有氧加上无氧运动;4.生活规律、心情愉快。

全脂鲜奶的脂肪比例是3.5%~3.8%(不是35%),低脂鲜奶大约是1.5~3%,脱脂鲜奶是小于0.8%,中间差不到3%。但全脂鲜奶内的共轭亚麻油酸有抗癌及控制肥胖的效果,这是低脂和脱脂鲜奶所没有的。骨粉和蛋壳粉都是无机钙很难被身体吸收,所以不鼓励大家吃钙片来改善缺钙的营养状况。

关于睾丸酮素如果补充过量有无副作用的问题,目前文献及学会上比较在乎的是“引发前列腺癌化的可能”。所以要特别强调验血中前列腺癌抗原。对于前列腺癌家族史的患者,更要特别小心。

北京大学肿瘤医院大内科主任医师 梁军

天冬氨酸含量高的蔬菜(通常口感发甜,如西葫芦、洋葱、空心菜、茄子、大蒜等)经过120摄氏度以上的高温烹制就容易发生反应释放出致癌物丙烯酰胺,从而增加胃癌风险。为了降低丙烯酰胺,建议炒菜前先用热水将蔬菜焯一下(热水温度最多100度)。

中国中医科学院研究员 张文彭 (中国中医科学院中医门诊部主任医师)

将桦褐孔菌(俄罗斯村庄防癌用的药用茶)切成糖块大小,用盐水浸泡片刻,再洗净煮水,喝到嘴里是一股苦咖啡的味道,可以预防消化道肿瘤。桑黄(大的药店可以买到)3-5克,切成小碎片,泡水喝,防癌抗癌。

中国医学科学院肿瘤医院胸外科 薛奇

防控厨房油烟:抽油烟机最好放在灶台上方65-75厘米;尽量选择吸力大特别是两侧多加了吸力口的抽油烟机;厨房注意通风或安装排风扇;炒完菜之后过三五分钟再关抽油烟机。

北京医院消化科主任 许乐

阿司匹林、二甲双胍、维生素D、钙剂、叶酸(每日一毫克)均可降低大肠腺瘤的发生,从而预防大肠癌。

预防大肠癌,每日食红肉<=120克,加工肉<=30克。

广安门医院肿瘤科副主任 熊露

【艾龙抗癌蛋】 生姜15-30克,艾叶10克,鸡蛋2-3枚,山楂30克,盐适量。水开后将药材煮10-20分钟,再将鸡蛋稍微磕破一下有个裂纹,放入一起煮10-20分钟,煮到蛋白凝固起来。健脾、消食、抗癌、暖胃。

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