有关“水果”的贴士

中医博士董洪涛

服中药或者针灸治疗期间除了龙眼、荔枝、芒果、无花果和榴连外，其它水果多为寒性，应尽量少吃。特别是不能吃西瓜、柿子、柚子、杨桃、香蕉。忌吃带翅膀的禽及鸟类，如鸡、鸭、鸽、鹅等，特别是不能吃公鸡肉（生风，导致体内的肝风内动）。服补阳中药之前不得进食甜食，如豆沙饼、小饼干、各种面饼等。

肺有个特性——喜润恶燥。所以秋冬季节天气干燥，呼吸系统疾病患者就很多。人们往往提倡秋天吃梨润肺就是这个道理。

气郁体质的人宜多吃一些具有舒肝益气、顺气作用的食物，如黄花菜、海带、山楂、玫瑰花等具有行气、解郁、消食、醒神作用的食物，还可以适当多吃蔬菜和营养丰富的鱼、瘦肉、乳类、豆制品，以及佛手、橙子、柑皮、荞麦、茴香菜、大蒜、火腿、高粱皮、豆刀等，柑橘理气解郁的作用很明显，也可以适当多吃。

【对调养气虚有奇效的四味果蔬】大枣（宜煨烂服食），樱桃（治一切虚症，能大补元气），葡萄（大补气血），花生（性平味甘，补中益气，还有补脾和补肺的作用，这对气虚体质偏于肺虚或脾虚者更宜，且以水煮花生食用为妥）。

猕猴桃具有抑制肠道内亚硝胺对组织的诱变作用。

苹果含有丰富的水溶性食物纤维——果胶。果胶有保护肠壁，活化肠内有用的细菌，调整胃肠功能的作用，还能够有效地防止高血脂、高血压、高血糖，清理肠道，预防大肠癌。苹果汁有很强大的杀灭传染性病毒的作用，吃较多苹果的人得感冒的几率要低。不要饭前吃苹果，以免影响正常进食及消化。

【看疾病吃水果】冠心病、高脂血症：宜吃山楂、柑橘、柚子、桃、草莓等；糖尿病：宜吃苹果、梨、猕猴桃、柚子等；肝炎：宜吃橘子、枣、猕猴桃、香蕉、苹果、草莓等；咽痛、咳嗽痰多：宜吃梨、枇杷、柚子、杏等；高血压、动脉硬化：宜吃橙、山楂、枣、橘子等；心肌梗死、中风：宜吃香蕉、橘子、桃等。

猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。吃过烧烤食物后建议吃上一个猕猴桃。猕猴桃是极少数没有农药污染的无公害果品之一。猕猴桃性寒凉，脾胃虚寒的人应少食。

火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，有抑制痴呆症的作用。火龙果虽然口感不甜，但是它是高糖水果，糖尿病人一定要少量食用。

低糖水果（由低到高）：西瓜、猕猴桃、柚子；中糖水果：苹果、梨。烂水果（即使是局部烂）最好整个都不要吃。

买葡萄尽量买深颜色的，带腊粉的（亦称果粉，是葡萄分泌的糖醇，说明充分成熟）和比较松散的（受阳光照射充足）。葡萄一般套袋子，农药只打在叶子上面。把葡萄放在笊篱里用水冲，然后放入5%的盐水中泡5分钟就可以吃了。

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