海带富含牛磺酸、食物纤维藻酸,可降低“坏的”血脂及胆汁中的胆固醇;豆制品含丰富的不饱和脂肪酸,能分解体内的胆固醇,促进脂肪代谢。
以下食品可预防胃癌:海藻类(海带、海菜等)、深水鱼、真菌类(如香菇)、绿茶等。
【降低胆固醇食物】 春天:菠菜、生菜、海带;夏天:蒸茄子、苦瓜;秋天:生吃大蒜。