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健康专家

丛明华

中国医学科学院肿瘤医院综合科副主任

防癌第一梯队:胡萝卜、西红柿(带皮吃)、西兰花、南瓜、紫甘蓝、红菜头、苹果(带皮吃)、柠檬;第二梯队:大豆制品、大蒜(先拍碎氧化)、紫皮洋葱、香菇、包菜;第三梯队:普通绿叶菜如油菜、油麦菜等。