丛明华

防癌第一梯队：胡萝卜、西红柿（带皮吃）、西兰花、南瓜、紫甘蓝、红菜头、苹果（带皮吃）、柠檬；第二梯队：大豆制品、大蒜（先拍碎氧化）、紫皮洋葱、香菇、包菜；第三梯队：普通绿叶菜如油菜、油麦菜等。