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健康专家

张晔

解放军309医院主任营养师

南豆腐(石膏豆腐)补钙效果最好,北豆腐(卤水豆腐)次之,内酯豆腐最差。

山药和莲子配在一起吃可以增强健脾的功效,和百合配可增强润肺的功效,和核桃配可补脑,和山楂配可消食。

猪蹄黄豆汤对改善妇女更年期症状很有好处。

经常熬夜的人晚上可以吃点藕粉或山药粉。

喉咙干痛、声音嘶哑,用橄榄油或香油一勺送入口中(如是香油要先隔水蒸三四十分钟杀菌)含一段时间,这样可以形成一个保护膜。含服时最好仰卧。

莲藕炒着吃或打火锅时是凉性的(清热解毒),但煲汤(如莲藕猪蹄汤)有温补作用,最好用九孔莲藕煲汤(较面)。