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健康专家

毕新宇

中国医学科学院肿瘤医院腹部外科副主任医师

以下食品可预防胃癌:海藻类(海带、海菜等)、深水鱼、真菌类(如香菇)、绿茶等。

常期吃硬的食物又嚼得很快会导致胃粘膜的损伤,进而产生慢性胃炎,这是机械性损伤。另外一方面是化学性刺激,高盐食品可导致胃局部的细胞脱水、甚至坏死,时间长了可能诱发癌变。