陈允斌
只有感冒合并细菌性感染的时候，用抗生素才有效。一般来说，如果扁桃体发炎溃烂了，有黄色的浓痰、浓鼻涕的时候，才有可能是细菌感染。没有这些症状，就不要随便用抗生素。鱼腥草是天然的抗生素，用盐腌20分钟，拌上糖和醋当凉菜吃，或用1斤鱼腥草，水开后下锅煮5分钟，喝水，能把鱼腥草吃掉更好。
在床边放一盘青苹果，有利于放松，缓解失眠症状。
除非体内有很重的寒气，需要把它排出去，可以做一做汗蒸，比如着凉了，可以去蒸一蒸。但如果没事儿老蒸，蒸多了、过度了以后，汗就把身体的营养、元气排出去了。
鸡肉和鸡蛋都是补气的，平时吃可以增强抵抗力，但是感冒了最好暂时不要吃。
一些特别寒凉的水果比如梨就不适合夏天吃。还有太过滋腻的东西也不适合夏天吃，同样容易生内湿。比如说阿胶，夏天最好不吃。
【牛蒡汁】 把新鲜的牛蒡仔细地洗刷干净，不用去皮，切成小块，放在榨汁机里加点水打成汁，直接喝就可以了。如果风热感冒比较重了，还伴有咽喉肿痛，扁桃体也发炎了，就可以喝牛蒡汁来消炎。
花粉有两个作用：一是保肝，二是抗衰老。蜂蜜是滋阴的，而花粉是补人体阳气的。凡是补阳的东西，都不可以过量食用。
油菜蜜和枣花蜜属于深色蜜，价格比较便宜。槐花蜜、椴树蜜、荆条蜜颜色浅，价格比较贵。比较常见的蜂蜜，像油菜蜜、枣花蜜、槐花蜜、荆条蜜等，因为这些花很多，蜜源广泛，所以成分就比较纯，相对比较有保障。
油菜蜜和椴树蜜很容易结晶，而槐树蜜和枣花蜜结晶就需要较长的时间。但不管怎样，在室温14°C以下大部分蜂蜜就开始结晶了。蜂蜜结晶应该是均匀的，整瓶都结晶。现在市场上卖的大多数蜂蜜都看不到什么结晶了。
【分辨真假蜂蜜】 方法一：真蜂蜜可以拉出很长的丝；蜜丝被弄断后，马上回弹。如果把装了蜂蜜的瓶子倒转，瓶底的蜂蜜长时间都不会流下来，而是呈乳头状。方法二：用打火机点火烧，能燃烧的是蜂蜜，呲呲响的是掺了果糖的，起泡的就说明掺水。方法三：纯的蜂蜜有浓浓的蜂蜜味，而不是白糖味。
不同季节选不同蜂蜜：春天喝油菜蜜保肝养脾；夏天喝枣花蜜补气养胃，喝槐花蜜解毒明目（枣花蜜偏温，养脾胃，有补气血的作用，适合老年人、产妇和体虚的人，槐花蜜偏凉，养心肝）；秋冬喝椴树蜜养肺安神，喝荆条蜜清心祛风（晚上喝椴树蜜还有安神的作用，椴树蜜和荆条蜜性质介于槐花蜜和枣花蜜之间）。
如果想喝蜂蜜来补脾，就不要加在茶里了，单独喝蜂蜜水比较好。蜂蜜水适合空腹喝，有利于营养吸收，还能养护胃粘膜。冲蜂蜜水的时候，最好是用40°C左右的温水。
【蜂蜜绿茶】 泡一杯浓浓的绿茶，凉温后加两勺蜂蜜，然后每隔十几分钟喝一小口，尽量让茶水在咽喉处多停留一会儿，时刻保持嗓子的滋润，大约一天，咽炎的症状就可以缓解了。长期患有慢性咽炎的人平时喝茶的时候也可以加些蜂蜜。
【蜂蜜陈皮茶】 1.将半个陈皮和5杯冷水一起下锅。2.煮开后，再小火煮5-10分钟。3.将煮好的陈皮水凉到温热时，加上几勺蜂蜜调化，当茶喝。健脾疏肝，很适合春季饮用。有胃溃疡的人可增加蜂蜜的用量，用5杯水煮陈皮，配半杯蜂蜜。饭前空腹喝蜂蜜陈皮茶，养胃的效果最好。
红糖里的矿物质很丰富，容易产生化学反应。如果用红糖来烹调食物，不要让它在锅里加温时间太长，尤其是用铁锅的时候。红糖一般在起锅时放比较好。
常吃的食用油中只有菜籽油和橄榄油是入肝经的。但橄榄油不耐高温，不适合用来做大火爆炒的中国菜，而菜籽油可以。菜籽油含维生素E很丰富。油烧热菜要下锅前用手指蘸一点凉水弹到锅里。凉水遇到热油，顿时爆出一阵青烟，菜籽油的“青气味”和油里的毒素随着这股烟就挥发掉了。芥花油是低芥酸的菜籽油。
每天吃蒜不要多，就是三瓣蒜，把它切碎了吃。这个蒜要放置15分钟，接触空气氧化以后再吃。
【连贴橘枣粥】 1.准备一块连贴，一两大米，六个大枣，一个陈皮，两片生姜。2.把连贴切成小块，大枣掰开，生姜不要去皮，和大米、陈皮一起放入电饭煲。3.加冷水，放一点芝麻油，一起煮成粥。可消积食、开胃口，调理慢性胃炎。连贴就是猪的脾脏（北方人叫做沙肝，广东人称为横俐），是长条形的。
有些人的胃病是吃饭后胃疼；有的人的胃病却是吃饭后不疼，吃饭前反而疼。后一种人胃酸过多，容易反酸、嗳气，可以常吃猪血来调节。一定要在炒猪血豆腐时用菜籽油来炒，这样效果才好。
手术、放化疗后身体虚弱的人，多吃血豆腐可以帮助身体恢复。吃血豆腐对于预防癌症和肿瘤也有帮助。新鲜动物血是含有氧气的，所以凝结以后里面会有很多的气孔。如果切开血豆腐以后看到里面光滑紧致没有气孔，那就说明有问题。血豆腐不要跟何首乌、生地和熟地这几样中药一起吃。
一般的人平时也可以经常吃一点鸡内金，有很好的保健作用，可以健脾、养胃、调肝，还能预防结石。可以在吃早餐的时候，把鸡内金放在粥里一起熬，或者在用豆浆机做五谷杂粮粥的时候，顺便抓一小把鸡内金放在里面就行了。
桂圆是温性的，并不像荔枝那样是热性的。只要不是火特别大的人，喝桂圆茶是没问题的。如果把桂圆带着壳一起泡茶来喝，那就更不怕上火了。
对于一般体质的人来说，每天吃几粒大枣就够了。大枣比较适合跟小米搭配。小米是凉性的，跟大枣一起熬不容易使人生胃热。
【酱烧苦瓜】 苦瓜切成段，把甜面酱下油锅炒一下，放苦瓜翻炒，加酱油、盐煮熟。苦瓜与黄瓜不同，黄瓜是凉胃的，而苦瓜的寒凉不走胃，它走的是心。
【冰雪苦瓜君子菜】 如果买来的苦瓜比较嫩，可片成薄片，下开水锅迅速焯一下，然后过凉水，拌上点儿糖、醋、盐，放冰箱里冰镇一会儿再吃。嫩苦瓜是去心火的，而老苦瓜则没有那么寒凉，还有养心的作用。