陈允斌
用竹茹、蚕沙、陈皮各10克。把陈皮洗净，和蚕沙、竹茹一起放入锅中，加冷水煮。水开以后再煮三分钟就成了。一般的人喝一次就可以退烧。严重的可以喝两到三次，完全退烧以后就不用再喝了。
只要是喝鸡汤，就要讲究清鲜，什么调料都不要放，包括盐。不要放蘑菇，更不要放味精。
把吃橘子剩下的橘皮，晾干保存一年以上，就变成了重要的重要陈皮。陈皮有三大基本功能：理气、润燥、和中。有内热或是气虚的人，有干咳无痰、吐血症状的人不要用陈皮，平时特别爱出汗的人要少用陈皮。
野生猕猴桃个头比人工培植的要小，才两块钱一斤。买表面发绿发亮、硬的（而不是发黄的、软的），跟苹果一起放在冰箱里催熟几天发软后就可以吃了。猕猴桃性寒，可解毒保肝，正常人最多一天吃一个，肠胃虚弱的人可熬成果酱吃。猕猴桃含糖量比较低，而且能调节人体对糖的代谢，有防治糖尿病的作用。
【当归炖鸡蛋】 将整只当归横切成薄片，放入清水，打入一个鸡蛋，煮开后马上关火，盖上盖子，将鸡蛋焖熟成荷包蛋即成。全身拔罐后，吃当归炖鸡蛋，可以补益气血，同时活血化瘀，加快人体修复过程。如加黄芪，一定要数倍于当归，达到5:1的比列最好，即50克黄芪配10克当归，产生的有效成分最高。
茴香的种子，茴香籽，就是我们平时所说的小茴香，它温补的作用，比起茎叶自然要大多了。它可以大补肾阳，肾阳虚的人，平时做菜常放点小茴香，就相当于吃补肾药了。
凡绿叶蔬菜大多偏于凉性，而茴香菜却是温性的。茴香温热的作用，在绿色菜中可以说排名第一。韭菜、香菜、大葱这些绿色菜也是温性的，但茴香比它们更胜一筹。阳虚的人，也就是体质虚寒、平时比较怕冷的人，最适合多吃茴香，可以补肾助阳。
大米分粳米和籼米，籼米较硬，粳米较柔。一般煮干饭用籼米，而熬粥用粳米。
有胃病的人，如果呕吐酸水，口干舌燥，那是胃热，喝小米粥最好，可以养胃阴。如果呕吐清水，胃痛的时候热敷按摩会感到舒服一些，那是胃寒，要暖胃散寒，就不能喝小米粥。
从身体状况来说，感冒、经期都不要吃黄芪。从季节来说，普通人春天不宜吃黄芪。
大多数肥胖的人，都有气虚的表现。对这些体虚而又肥胖的人来说，喝黄芪粥补气再好不过了。喝了黄芪粥，人体的运化功能增强，赘肉自然没有存身之地了。
中气不足的人，身体比较虚弱，一动就出汗，肺活量比较小，甚至内脏下垂，最适合用黄芪进补，体虚、大病初愈、手术后、放化疗后的病人也可以多吃黄芪。老年人吃黄芪，可以预防中风和高血压。年轻人吃黄芪，可以增强抵抗力，预防感冒。
【艾灸原则】 一.灸下不灸上：艾条是引气血下行的，一般灸下半身的穴位，头部、面部一般是不灸的。二.灸老不灸少:小孩下焦气血旺，而且往往火力壮，没事别灸，老年人就可以经常做艾灸。三.灸寒不灸热：阴虚火旺的人不要做艾灸，否则越灸越上火。
在风热感冒初起的时候，马上喝一些鱼腥草水消炎，就可以起到退烧的作用。鱼腥草性寒凉，老人和体弱的人可以用炖鸡的方法。放点香油，还有润心的作用，对于缓解夏季心神烦躁很有帮助。
每天用三斤新鲜的鱼腥草煎成浓浓的汤，代茶频饮，可以调理黄疸型肝炎。
在所有的植物中，马齿笕的欧米茄3脂肪酸含量最高，可以与海鱼相媲美，可降低胆固醇和甘油三脂，预防心血管疾病，促进肝脏的功能。马齿苋性寒凉，能够清除心、肝、肺和大肠之热。
【荠菜烧汤】 把荠菜切成两厘米左右小段，烧一锅开水，水里放一点油和盐，水开后放入荠菜煮一分钟就好了。也可往汤里放点菜、肉、鸡蛋、紫菜等，但不要放酱油。荠菜药性非常平和，既不偏寒也不过热，能祛寒，却又不会引起内火；能祛热，却不会导致寒凉伤身。可谓寒热通杀。
【喝荠菜水防月子病】 用全株的荠菜，就是带根的那种，如果是新鲜的差不多用一斤，晒干的二三两就够了。锅里水烧开，整株放下去煮，新鲜的煮两分钟，干品煮七八分钟就好了。连汤带菜一起吃下去效果最好。在月子里喝过荠菜水，就不容易发烧了，还可以预防得月子病。记住只要吃一次就好，不要多吃。
如果大便总是比较稀，不成形，这种人一定脾虚。脸色发黄的人也是脾虚。
一年中有一个特殊的时期，是最需要养脾的时间，那就是中医所说的长夏，即每一年的农历六月。可多吃一些健脾利湿的东西，如荷叶粥。
老年人最好每天都睡个午觉，保护心脏。
做菜放姜的时候，记得不要去姜皮，这样做出来的菜才不会过于辛热。
吃橘子的时候，一定要连着橘络一起吃，这样才不会上火。
阿胶是阴性食物，它的“补”，是补营养，滋阴补血，但阿胶难于消化，脾胃虚寒的人吃了很容易损伤肠胃，服用阿胶一定要用黄酒来蒸。当归是阳性食物，它的“补”，是打通血液运行的通道，从而激发人体的造血功能，所以补血光吃当归不行，还得配上营养丰富的食物。
红枣能补血，但也能生湿热，痰湿体质的人会越吃越胖。