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健康专家

万承奎

中央军委保健委员会专家组专家

猪肉瘦肉含脂肪28.8%,羊肉瘦肉含脂肪13.6%,羊肉瘦肉含脂肪6.8%。牛肉脂肪低一些,蛋白质含量高一些,所以要吃牛肉。

过量摄入食盐可以引起高血压、冠心病,而且与胃癌的发病也有关系。

鱼在所有动物性食品中腐败最快,所以要吃新鲜鱼、活鱼。离骨的鱼,就是已经腐败了,不能吃,即使煮熟后也不能吃。

食物可分成四类,即谷类(主食)、肉类、奶类和蔬菜水果类,如果早餐中以上四类都有,则称得上是营养充足且理想的早餐,若只有三类则是较好的早餐,若只有其中的两类或单纯的一类,则是较差的早餐。

吃饭每口要咀嚼20次以上,这样不易得胃病,营养的吸收率高,而且不容易患癌症。不提倡快食,一餐饭应吃20-30分钟。

别的细胞死了以后会更新,唯独脑神经细胞死了不能更新。痴呆就是脑神经细胞死亡30%-70%。保护大脑要有良好的情绪。学习外语是锻炼大脑各项功能最好的一个工具。

负离子在海滨、林带含量较高。下大雨、下大雪天是产生负离子最多的时候,是空气最好的时候,也是运动的最好时机。

以一般速度上4层楼(层高3.5米左右),心率每分钟在100次以下,表示心脏功能尚好;心率每分钟在120次以下,表示心脏功能良好;心率每分钟在140次以下,表示心脏功能还可以;心率每分钟在140次以上,表示心脏功能差。

如果爬6楼,每次爬3趟,就等于跑步1500米。

经常锻炼的人心率每分钟跳60-70次,不爱运动的人每分钟跳80-90次。