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科伊

生物学家

一天只要三杯绿茶,就能明显阻碍癌症生长。切记:只有在茶浸泡8-10分钟时,茶多酚才能得到最佳的释放。此外,也可以选择日本的蒸青茶或Sencha-Uchiyama,可获得最高的多酚含量。

【识别鱼是否新鲜】 1)眼睛是清澈的,而非乳白色;2)鳃呈鲜红色,而非棕红色;3)鱼鳞发亮;4)鱼皮和鱼肉富有弹性,用手指按压鱼身,按压处可迅速恢复;5)如果鱼肉有腥味,说明鱼不新鲜。

一定要避免食用含有小麦或用小麦面粉制成的面包。黑麦、全麦面包虽然也含有谷蛋白,但由于不易消化,其危险性远远小于小麦面包。推荐荞麦粉或用含油种子磨成的粉做成的面包,如南瓜籽粉或葡萄籽粉。

建议饮用白水、不加糖的茶和不含咖啡因的咖啡。另外浆果原汁(覆盘子、草莓、接骨木)制成的混合饮料也值得推荐,无须加糖,用大量的水稀释(9份水稀释1份果汁)即可。

如果在三餐之间感觉饥饿,建议食用坚果或种子充饥。推荐杏仁、核桃和南瓜籽。如果实在想吃面包,可以食用小包装巴士灭菌法消毒的切片白面包。

原始粮食作物磨成的面粉及燕麦、大麦和黑麦都比小麦更健康。尽量买碳水化合物不足20%,蛋白质含量很高(至少12%)和富含膳食纤维(多于10%)的面包。

尽量购买有机食品,即未受到化学药品(杀虫剂、除草剂等)、放射物质、抗生素和重金属污染的食品。尽量不要食用工业制成品,多吃富含乳酸、已发酵的食物,如脱脂乳。另外,还可以通过柠檬酸盐(如柠檬酸镁)平衡身体的酸碱度。

从35岁开始都要接受基本检查。对于癌症患者特别重要:要定期进行体检,尤其是心脏方面的检查。体检应至少包括:测血压、休息和负荷心电图以及对心肌、心瓣膜、心脏冠状动脉和颈部大动脉实施的基本超生检查。

最高心率(MHF):女士=226-年龄;男士=220-年龄。新手训练时首先应从MHF的60%-70%开始,第二阶段可上升至65%-75%。

在压力状态下受限的血液供应会减少氧气供应,这一切都会促进癌细胞的酵解。通过深呼吸(理想的状态是在新鲜空气中)改善组织内的氧气供应,这样癌细胞内的酵解更容易转换成燃烧。也可利用生物反馈技术、顺势疗法、Jacobson渐进式肌肉放松法、气功、针灸、足部反应区按摩、芳香疗法及音乐疗法。

没有任何科学依据能够证明,心理因素能促使甚至激发肿瘤细胞的形成。形成肿瘤细胞的证明目前只有放射性辐射、毒品、病毒、细菌、真菌和吸烟以及偶然出现的DNA复制错误等。但心理对免疫系统有重要的影响,如果免疫系统足够强大,则可以探测并清除掉体内不断形成的肿瘤细胞。

以下次生植物物质(SPS)可以阻碍癌症生长:白藜芦醇、槲皮素、常卫素。

巧克力越黑,可可含量越高,其抗氧化作用也越强。尤其珍贵的是完全无糖的纯可可棒。

必须将大蒜和洋葱切成小块,在继续加工之前,先将其放置约10分钟。少许的油还会再次增强其功效。一定要在烹煮食物的最后放入大蒜,然后就不要再继续加热了,以为蒜素并不耐热。

番茄一定要每周至少2次出现在菜单上,要尽可能使用天然野生的番茄,同时结合使用高品质的油(如橄榄油),这样会提高茄红素的利用价值。

圆白菜、西兰花和其他类型的十字花科蔬菜中富有抗癌活性有效物质。一周食用3-4份西兰花,可以明显降低患乳腺癌或胆囊癌的风险。尽可能用蒸锅来做西兰花及同类蔬菜,或者在短时间内烹炒一下。尽量多吃接近于生的圆白菜,尽量彻底咀嚼,因为每一口咀嚼都会提高其功效。

在美国、加拿大和瑞士的部分地区,在自来水中添加了氟化钠形式的氟。正常情况下,烯醇酶参与糖的分解,而氟抑制了烯醇酶,这样会导致肿瘤细胞向癌细胞转化。此外,氟化物可能引起癌症类型的变化、染色体损害及不规律的DNA合成。因此,最好使用不含氟的牙膏。

硒的日需量为20-100微克,除了服用药片外,也可以食用富含硒的食物,比如内脏(肝、肾)以及果仁。锌的日需量为12-15微克,内脏、牛肉、杏仁、绿叶蔬菜和圆白菜是很好的锌提供者。

每天摄取5微克维生素D。特别富含维生素D的食物有肥的鱼、黄油和蛋黄。

在乳腺癌、肠癌、前列腺癌方面的最新研究表明,血液中足够高的维生素D水平具有很好的防癌作用。通过紫外线辐射可使前列腺癌风险减少42%,死亡率降低53%。通常只要将脸和手臂暴露于阳光下,每天半小时。即使在阴天,也有足够的紫外线穿透云层。但在强紫外线照射时,需要采用相应的防晒措施。

当碳水化合物和脂肪混合进餐时,血液中的葡萄糖值上升得非常缓慢。如果在食用面包之前,蘸上点橄榄油,或者抹上点黄油或动物肝香肠,则胃粘膜广泛地被很薄的脂肪膜覆盖,可以减缓碳水化合物的分解,从而减缓糖向血液的运输。

减少焦虑在癌症病人的治疗中起重要作用。低糖饮食不仅使癌细胞的生存受到威胁,同时能够稳定病人的心理和情绪。

与煮土豆或者土豆泥相比,薯条和烤土豆都够延长血糖升高的时间。在炸制或者烤制时,饱和脂肪酸明显优于不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸比较高的油和脂肪(例如黄油、椰子油、牛油或猪油)比较适合烤制和加热。

原始水果,如野生樱桃和老品种的苹果成分更有价值,糖分也很适度。不要拒绝购买那些有疤或小范围光泽不好的苹果。苹果的黑星病是一种标志,它意味着这些水果中没有注射药物,没有经过化肥作用。原始的、野生的浆果(如野生蓝莓果、野生黑莓、野生草莓)是特别健康的水果。

由现代小麦生产的、大部分糖组成的白面粉被证明是几乎无益于健康的次级植物素。未去麸皮的小麦仍然是首选的食物。

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