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健康专家

余秋平

北京惠民儿童医院特聘专家、心内科博士

【温脾暖肾茶】苍术10克、荷叶3克、党参6克、山楂6克,泡茶饮。苍术既能祛外湿,又能健脾化内湿,为主药。荷叶芳香化浊生清,有利于脾胃清阳上升。山楂消肉积,减肥降脂。党参补脾胃元气。如脾胃阳虚严重可加点红茶(发酵茶)。

【参苓白术粥】党参、茯苓、白术、白扁豆、橘皮、山药、莲子、薏米各3克、砂仁1克。白术和砂仁用纱布包裹下锅。煮粥时先煮其他食材,小火慢煮一个小时,出锅前十分钟下砂仁,煮好后将纱布包裹的白术和砂仁拿出即可食用,对于脾虚湿困、大便溏、乏力的患者格外有效。

【凉燥粥】 带皮梨一个去核,切小块备用。苏叶5克,陈皮5克,粳米适量。凉水下锅,煮15分钟后加入切好的雪花梨。再煮10分钟,盛出即可食用。如果苏叶选择鲜药,用量要增加一倍。适合晚秋凉燥咳嗽。

【平燥羹】 带皮梨一个去核,切小块备用。将银耳5克浸泡半小时后凉水下锅。煮10分钟后,再加入荆芥3克和切好的雪梨。再煮10分钟,直到熬制粘稠成羹的样子。如果荆芥选择鲜药,用量可以增加到10克。适合中秋平燥咳嗽。

【温燥饮】 带皮梨一个去核,切小块备用。将干百合20克冷水浸泡半小时后与5克桑叶待水开后一起放入锅中,沸水煎煮10分钟后加入切好的雪花梨,再熬制5分钟后关火。去掉渣滓后,代茶饮。如果桑叶和百合选择鲜药,在用量上需要再加一倍。适合初秋温燥咳嗽。