余秋平

【温脾暖肾茶】苍术10克、荷叶3克、党参6克、山楂6克，泡茶饮。苍术既能祛外湿，又能健脾化内湿，为主药。荷叶芳香化浊生清，有利于脾胃清阳上升。山楂消肉积，减肥降脂。党参补脾胃元气。如脾胃阳虚严重可加点红茶（发酵茶）。

【参苓白术粥】党参、茯苓、白术、白扁豆、橘皮、山药、莲子、薏米各3克、砂仁1克。白术和砂仁用纱布包裹下锅。煮粥时先煮其他食材，小火慢煮一个小时，出锅前十分钟下砂仁，煮好后将纱布包裹的白术和砂仁拿出即可食用，对于脾虚湿困、大便溏、乏力的患者格外有效。

【凉燥粥】 带皮梨一个去核，切小块备用。苏叶5克，陈皮5克，粳米适量。凉水下锅，煮15分钟后加入切好的雪花梨。再煮10分钟，盛出即可食用。如果苏叶选择鲜药，用量要增加一倍。适合晚秋凉燥咳嗽。

【平燥羹】 带皮梨一个去核，切小块备用。将银耳5克浸泡半小时后凉水下锅。煮10分钟后，再加入荆芥3克和切好的雪梨。再煮10分钟，直到熬制粘稠成羹的样子。如果荆芥选择鲜药，用量可以增加到10克。适合中秋平燥咳嗽。

【温燥饮】 带皮梨一个去核，切小块备用。将干百合20克冷水浸泡半小时后与5克桑叶待水开后一起放入锅中，沸水煎煮10分钟后加入切好的雪花梨，再熬制5分钟后关火。去掉渣滓后，代茶饮。如果桑叶和百合选择鲜药，在用量上需要再加一倍。适合初秋温燥咳嗽。