柴瑞霭
国家级名老中医
【柔肝养阴茶】枸杞3—6克,桑葚3—6克,蜂蜜适量,代茶饮。适合肝阴血虚人群(肝血亏,肝阴虚,肋痛隐隐,失眠,烦躁,口干,生口疮)。痰湿体质,实热有火的人不能用。脾虚泄泻,便溏的人少用桑葚。糖尿病的老年患者不适合用。
【舒肝散气饮】茉莉花茶1.5—3克,佛手花1.5—3克,代茶饮。适合肝气不舒导致胃气不和人群(头晕目眩,两肋胀满,心情不好,爱生闷气,肝气郁结)。气虚的患者,有乏力、便溏的人不宜饮用。
【三花悦肝饮】绿萼梅花1.5-3克,玫瑰花1.5-3克,合欢花1.5-3克,代茶饮。适合肝郁化火热伤阴人群(身体偏瘦爱生气,大便干燥,两肋刺痛,时常感到口干口苦)。过敏体质、干咳的人少用(或把合欢花装到纱布袋里再放水里泡)。。
【柴氏山药粥】将10克莲子和5克薏米洗净加清水浸泡一夜,准备铁棍山药100克,粳米50克,枸杞3克。铁棍山药去皮后切成约1厘米厚的片,锅中倒入泡莲子和薏米的水,加入淘洗过的粳米和泡好的莲子薏米,大火烧开,转小火熬煮15分钟,再加入备好的山药片和枸杞,继续熬煮10分钟即可出锅食用。