有关“补肾”的贴士

西苑医院康复医学科原主任 耿引循

【地黄粥】 生地黄50克、粳米100克、生姜少许。将生地黄、生姜搅汁备用。用粳米煮粥，煮至九成熟加入生地黄及生姜汁，搅匀，空腹服之。本粥忌铜铁器。滋补肾阴。

国医大师 邓铁涛 (广州中医药大学终身教授)

【黑芝麻核桃枸杞粥】 黑芝麻30克，核桃20克，枸杞子15克，糯米60克，白糖或冰糖适量。将糯米、黑芝麻、核桃、枸杞洗净放入锅中，加水后用大火煮沸约15分钟，改用小火慢煮，至粥成时加入白糖或冰糖调味。补肾益脑、养血填精，常服可益寿延年。

【莲子龙眼黄精粥】 莲子（去心）15克，龙眼20克，黄精15克，糯米60克，白糖或冰糖适量。糯米洗净放入锅中，加水后用大火煮沸，加入莲子、龙眼、黄精，改以小火慢炖，至粥稠时放入白糖或冰糖调味即可。养血滋阴、补肾健脾，常服可强身、延缓衰老。

【核桃肉桂鸡肉汤】 核桃肉30克，肉桂3克，鸡肉、生姜、食盐、葱、香菜等适量。鸡肉洗净切块，连同核桃肉、肉桂、生姜一起放入锅中，加水后用大火煮沸，煮沸后约15分钟改小火慢炖，最后放入葱、食盐、香菜等调味品。温补阳气、滋补肺肾，适合体质虚弱、畏寒怕冷、疲倦乏力及老年阳气虚弱者服食。

【沙参玉竹麦冬汤】 沙参20克，玉竹15克，麦冬15克，鸡肉或猪骨肉、生姜、食盐、葱、香菜等适量。鸡肉或猪骨肉洗净剁块，连同沙参、玉竹、麦冬、生姜一起放入锅中，加水后用大火煎煮，煮沸后约15分钟改小火慢炖，最后放入食盐等调味。滋补肺肾、益胃生津，适合热病后期伤津口渴、肺胃阴虚者。

【山药核桃芝麻羹】 淮山（干者）30克或用鲜者200克，核桃20克，黑芝麻20克，芡实份适量。将核桃、黑芝麻压碎，淮山煎煮取汁（先大火煮沸15分钟，再以小火煮15分钟，取汁，如此2次），放入核桃、黑芝麻碎粒，小火炖煮，待八成熟时勾入芡实粉，熬至粘稠成羹。滋阴补肾、健脾增智。

【党参黑米粥】 党参20克，白茯苓15克，黑米100克，白糖或冰糖适量。将党参、白茯苓加水上火煮取汁（先大火煮沸15分钟，再以小火煮15分钟，取汁，如此2次），加入黑米以小火再煮，粥成后加入白糖或冰糖即可。补中益气、滋肾健脾，尤其适合气虚乏力、脾胃虚弱、食欲不振、大便溏薄者服用。

国医大师 路志正

花生米含丰富的营养成分，能补充人体矿物质，俗称“长生果”，常适量食用可延缓衰老，延缓前列腺增生的速度，改善排尿。用红小豆、花生米、红枣一起煮粥，对于治疗或缓解气虚、湿热兼肾虚型前列腺增生有一定效果。

每晚睡前泡脚后，按摩足底涌泉穴100下，至发热为止，并按摩足三里穴、三阴交穴，用小锤敲打亦可，各1-3分钟。还可以按摩太溪穴，具有补肾补脾的作用，对于预防手脚冰凉有好处。

冬季进补粥： 【大米山药粥】 山药50克、大米50克，蜂蜜、食用油适量。一同煮粥，可补脾和胃益肾。 【栗子粥】 栗子（去皮）50克、大米50克、盐少许，一同煮，可补肾摄精强腰。 【芝麻粥】 芝麻10克、大米50克，蜂蜜或食盐适量，此粥可起到利肠补肺气、益肾、强筋骨的作用。

牛肉200克，鲜山药250克，水煎，待肉烂熟，食肉饮汤，可以补脾益肾，适合冬季进补。

人在40岁以后，就开始逐渐衰老，肾虚就是衰老的标志。所以，我们在40岁以后就应该注意补肾养肾。经常按压三阴交是养肾的好方法。每天坚持按摩两条腿的三阴交各15分钟（也可用经络锤敲打10分钟）可调节肝肾和脾脏的功能，有疏肝、补肾、健脾的作用。

国家级名老中医 王庆国 (东城中医医院特聘专家)

降糖秘药：1）牛蒡子（清热、护肾、通便）；2）山萸肉（补肾）。【七星胜甘汤】山茱萸30克，生地20克，乌梅5克，五味子5克，葛根20克，黄芪20克，山药20克。适用于气阴两虚及肾虚的糖尿病病人。

平民医生 李振军

趴在床上两肘支撑上半身，抬头，两小腿翘起，两只脚相互磕打4-5分钟，然后双腿并拢左右摆腿4-5分钟。足跟痛及失眠的可重点用一只脚砸另一只脚的足跟，刺激足部的性腺及失眠点；肾虚及肾部疾患可重点磕打肾的反射区；胃部不适引发头痛及胃脘病痛相互磕打解溪穴。

简易食疗推广第一人 陈允斌

在厨房阳台上放上一个草编的小笸箩（或者盘子），把每次掏出来的南瓜子放在里面，让它自然晾干就可以了。南瓜子掏出来以后不必去洗它，沾了水还容易坏，直接把它晾干就行。南瓜子晒干以后可以直接生吃，保健的功效比炒过的还好。南瓜子对肾脏的保健尤为突出，男性常吃生南瓜子能够预防前列腺的问题。

粳米比较平和，主要补脾胃，而糯米是温性的，还有温肾的作用。老人晚上夜尿比较多的，如果消化功能还行，可以晚饭时吃一小碗汤圆，当天就能见到效果。糯米不好消化，但糯米酿成醪糟以后就没有这个毛病。做醪糟汤圆或醪糟蛋，醪糟都是后下锅的。醪糟大补气血，最宜冬秋世界食用，秋天还可放几粒枸杞。

茴香的种子，茴香籽，就是我们平时所说的小茴香，它温补的作用，比起茎叶自然要大多了。它可以大补肾阳，肾阳虚的人，平时做菜常放点小茴香，就相当于吃补肾药了。

凡绿叶蔬菜大多偏于凉性，而茴香菜却是温性的。茴香温热的作用，在绿色菜中可以说排名第一。韭菜、香菜、大葱这些绿色菜也是温性的，但茴香比它们更胜一筹。阳虚的人，也就是体质虚寒、平时比较怕冷的人，最适合多吃茴香，可以补肾助阳。

京城四大名医孔伯华之孙 孔令谦

核桃可滋补肝肾，但注意不要吃太多，一天吃一个足已。

滋补肝肾最好的食物就是海参了。超市能买到非常好的海参，灰参，干的，六排刺，一斤几千块钱，能吃几个月。吃的前一天把海参放在暖瓶里闷一晚，第二天就发了。海参一定要熬很长的时间，煮十分钟没用，一定要有好汤去调，可用炖好的鸡汤调。有更年期症状的女性，一周吃两三根足以。可配合吃点清炒丝瓜。

国家药典委员会资深委员 高学敏 (北京中医药大学教授)

衰老的原因：1）肾虚（腰膝酸痛、视物昏花、健忘失眠）；2）脾虚（食欲不振、大便溏泄、倦怠乏力）；3）血淤（唇甲青紫、面色晦暗、老年斑）。延缓衰老要补肾（熟地黄、生地黄、枸杞子、麦冬、五味子）、健脾（人参、山药、莲子肉、红枣、龙眼肉）、化瘀（丹参）。

中医博士 董洪涛

黑色入肾，吃黑补肾。乌骨鸡加点黄芪、当归煮汤可以补肾。鳖、海参这类血肉有情之品可补肾中精血。

如果小指非常短小，长度短于无名指的第二指节，往往表示肾虚。如果有这种情况，往往表示女性的不孕。需要及时看医生，补一下肾才对。

中国人民解放军总医院营养科副主任 赵霖

【以形补形】 杏仁补心，核桃补脑，大豆补肾。

北京中医药大学教授 李志刚

解决肾阳虚（胃寒怕冷、手脚冰凉），肾俞、命门、关元、气海这4个穴位很有效，它们补肾壮阳的功效很出色。可对每个穴位用艾条温和灸10-20分钟，或者灸到穴位周围皮肤发红，每天1次，每个月灸20次。肾阴虚（五心烦热、容易盗汗）则要用肾俞、三阴交、太溪、涌泉这几个穴位。