健康饮食
中央国家机关烹饪协会副秘书长 候玉瑞
【蒸鱼的时间】二斤以下的鱼火开后蒸七分钟足够了，二斤至三斤的鱼最多蒸八分钟。
北京大学第一医院消化内科主任 王化虹
酸奶中除益生菌外，如含有低聚糖（益生元）更加好，特别适合便秘人群。
【酸奶选择】最天然的老酸奶，营养成分也最高（市面上的“老酸奶”产品，为凝固型“奶冻”型酸奶）。选购酸奶，宜优先选择原味酸奶或传统老酸奶。
【乳酸菌饮料选择】按照国际标准是含有的活菌数至少需要1000万/毫升，而高品质的活性乳酸菌饮料、比如养乐多，含有的活菌数能高达1亿/毫升。
腹泻的时候可以吃点酸奶，可帮助增加肠道内的有益菌（双歧杆菌、乳酸杆菌）。吃酸奶最好拿小勺子吃。
西苑医院著名中医师 李智
将几片黄芪和红枣泡水喝，既能解渴，也能补充因出汗过多导致的气血虚弱。
申时（下午3-5点）喝水最好。这个时段是膀胱经在值班，也就是说膀胱经在这个时候很活跃，喝点水能够帮助它排泄。
吃奶油同时加些大蒜汁，血清胆固醇便不会上升。
每天饮3杯普洱茶，可使血液中的脂肪大大降低。
山楂不宜空腹食用，亦不宜过多食用，最好在饭后少量食用。
即使是高血脂患者，每天吃0.5-1个鸡蛋也是合适的。像核桃一类的坚果，每天吃2-3个就够了。
防治糖尿病，有一个四字诀，就是糖尿病人的四大禁忌，叫汤、糖、躺、烫。
越好消化的东西，在肠胃停留的时间越短，很快变成血糖进入到血液当中，对老年朋友和糖尿病患者来说，反而是非常大的危害。我们提倡的是粗粮，能够让肠胃经过一段时间的消化，让血糖升高得缓慢一点。
一天进食100克左右的肉加上一个鸡蛋（50克左右），这样一天的蛋白质的摄取量就够了。
一个人一天的主食量 = 5 x 体重（千克） （单位：克）
国家级社会体育指导员 赵之心
排除体内毒素的一种方法就是在不同季节吃不同的青菜。春季3-5月间多吃荠菜、苦菜、二月兰、蕨菜等，对身体有非常好的作用；6月、7月最好多吃苋菜、苦菜；8月、9月最好的消炎菜是马齿苋。
上海第九人民医院营养科主任 张美芳
脆骨含有硫酸软骨素，对提高关节的润滑度、灵活度都有好处。干姜温中驱寒，薏仁祛湿，都可以保护关节。蹄筋（猪蹄、牛蹄）和动物性食物的表皮（鸡皮、鱼皮）中的二型胶原蛋白对关节有好处，需要配合充足的维生素C才可吸收，可与富含维生素C的蔬菜（如萝卜）一起做。
北京中医药大学中药学院特聘教授 王国宝 (东直门医院国际部特聘专家)
天然蜂蜜含的糖是天然果糖，不参与人的胰岛方面的代谢，虽然它也含有少量的（5%）蔗糖（葡萄糖），但血糖指标先上升然后转而下降。所以国内外的研究都表明天然蜂蜜是糖尿病患者最好的营养食品。
西苑医院康复医学科原主任 耿引循
一般把水中含有的钙镁离子总浓度用“硬度”这个指标来衡量，每升水中含有相当于10毫克的氧化钙为1度，硬度低于8度为软水，高于8度为硬水。中国饮用水规定的标准是不能超过25度，最适宜的饮用水的硬度为8-18度，属于轻度或中毒硬水。
健康老人散步可实行“355”原则，即每天散步30分钟，每次5-6千米，每周5次。心率控制在（170-年龄）/分钟内。
国医大师 邓铁涛 (广州中医药大学终身教授)
日常饮食中多食燕麦、芹菜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、玉米、豆类、新鲜水果等有助于血脂的调整。
在水种的选择上，还是以白开水为好，或者是绿茶或花茶。白开水含热量低，尤其是20-25°C的白开水，与人体细胞内所含的水非常接近，具有很大的“亲和力”，饮用这种温开水后，水分可以很容易地被人体吸收并渗透进组织和粘膜中去，迅速补充机体所需，有利于机体新陈代谢的顺利进行。
睡前1小时适量饮水可以帮助排泄代谢废物，同时可稀释血液、防止夜间血栓形成，从而能有效降低老年人及相关高危人群夜间不良心脑血管意外事件的发生率。
早上起床后空腹饮用几杯温开水，既可补充夜间消耗的水分，又可起到冲洗胃肠道、帮助排出体内代谢废物的作用，同时饮水后对血液的稀释作用还可以降低血液粘稠度，有效预防冠心病、脑血栓等疾病的形成。
一日中适宜进水的时间主要有四个时间段，分别是早晨起床后、上午9-10时、下午3-4时、晚上入睡前1小时。我早晨起床后一般会先饮一杯温开水或花茶，上午和下午工作之余也会饮用一些温开水或花茶，晚上入睡前也要饮用一杯温开水。
正常成年人每天的生理需要约为2500毫升水分，从食物中摄入的水分约为1200毫升，身体代谢的自生水约为300毫升，因此我们每天还需要补充至少约1000毫升的水才能够满足机体的基本需求。夏天人体出汗多，需要较多水分；天气寒冷时人体水分散失减少，日饮水量也相应减少。
葡萄酒每天的饮用量不宜超过50-100毫升，白酒每天的饮用量不宜超过5-10毫升，啤酒每天的饮用量不宜超过300毫升。服用药酒要根据自己对酒的耐受力，每次可饮10-30毫升，每日早晚饮用。
如果有可能，应该采用少食多餐的饮食方式。英国贵族的进食是采取每日六餐的进食方式，每餐少量进食。这种进食方式对健康是很有益的，因而英国贵族多身材苗条，长寿的也很多。
体质虚寒（如怕冷、容易感冒、大便稀、夜尿多等）的人群不应过多食用寒凉性质的食物，如绿豆、赤小豆、梨、猪肉、甲鱼等应少食，应该“吃暖一点”。
胃病患者宜少饮茶；即使饮用，最好不要饮用浓茶，时间以进餐半小时之后为宜，不宜空腹喝茶。
广东省中医院骨科主治医师 宁飞鹏
虚症（舌体淡、舌苔薄白、可能有牙齿印）要先调体质（煲汤时放党参10g、白术10g、茯苓10g、淮山10g、山楂15g、陈皮5g、白扁豆30g），把脾胃调理好，再小补平补，最后大补。
心理放松大师 麦肯纳
新鲜食物比加工过的食物好。许多加工过的食物里面含有糖，而糖吃了以后会让人兴奋，让身体受到不当刺激。新鲜食物含有更多纤维，也更容易消化。
北京振国中西医结合肿瘤医院院长 王振国
胃炎、胃溃疡防止癌变，多用猪肚和香菇煲汤，或用猪血和大蒜放在一起烧汤或炒着吃。
国医大师 路志正
对睡眠有帮助的食物：加蜂蜜的温牛奶（睡前喝）、香蕉、土豆、燕麦片、杏仁、亚麻籽、全麦面包、火鸡等。
每天服用适量维生素E的人春天很少患流感，而不服用的人则很容易被传染。含丰富维生素E的食物除了杏仁和葵花仁，还有酪梨、红花油、松子、番茄酱、棕榈油、花生酱和麦芽。
凡是植物种子类食物，对改善前列腺功能都有一定的作用，如栗子、冬瓜仁、榛子、松子、开心果、腰果、葵花子、南瓜仁等。建议中老年朋友平时可适当食用这类食物。
花生米含丰富的营养成分，能补充人体矿物质，俗称“长生果”，常适量食用可延缓衰老，延缓前列腺增生的速度，改善排尿。用红小豆、花生米、红枣一起煮粥，对于治疗或缓解气虚、湿热兼肾虚型前列腺增生有一定效果。
有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤，因为鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。
吃狗肉后不要喝茶。
动物内脏、虾、贝类等含有嘌呤，大量食用这些高嘌呤的食物，就会诱发痛风。
【冬季怎么吃火锅才健康】 涮锅时应先喝小半杯新鲜果汁。先吃蔬菜再吃肉有助于营养的合理吸收，减少肠胃负担。白酒或葡萄酒可以杀菌、去膻，非常适合涮羊肉时喝，但也不能多饮。吃火锅时可配点红薯，因为肉类食品是酸性食物，而红薯是碱性食物。吃完火锅后可喝些发酵型酸奶，对胃粘膜有一定保护作用。
中青年人工作负荷重，不注意休息，损伤气血，可以用龙眼肉、黄芪、当归等补养气血。
乌龙茶性味介于绿茶、红茶之间，不寒不热，有润燥生津、清除内热的作用。乌龙茶中含有一种生物碱，具有抗疲劳的功效，秋季出现肺燥、秋乏，正适合饮用此茶。乌龙茶主要产于广东、福建、台湾等地。产品主要有铁观音、大红袍、水仙、武夷岩等。铁观音是乌龙茶中的极品。
晚秋气候转寒，是进补的大好时节。推荐羊肉和芡实为最佳食补选择，可用芡实炖羊肉，也可用芡实加大枣、糯米、红糖熬粥食，还可以用萝卜炖羊肉食用，但烤羊肉一定要少吃，以免助湿生热。
多吃一些含糖量高及富含维生素的食物，如全麦面包、蔬菜、鸡蛋等可以帮助调节心情。喝咖啡及浓茶也有助于消除悲观情绪。
初秋饮食宜清淡而不宜过于滋腻。适当多喝点绿豆粥、荷叶粥、红小豆粥、红枣莲子粥、山药粥、薏米粥、扁豆粥等，健脾利湿。
晚上喝稀一点的粥，各种杂粮比如豆子、小米放在一起用搅拌机搅拌后熬粥。
巧吃生姜： 【醋泡生姜】将适量生姜切片，放入醋中浸泡，每天早晨吃两三片。可以温胃散寒，提神醒脑，促进血液循环，预防动脉硬化。 【姜糖茶】生姜9克、红糖适量、红茶少许，开水冲泡，当茶饮用，可用于冬季御寒，尤其适用于四肢冰凉的人饮用。
每天吃几片生姜，能保持胃功能正常，心脏会直接受益。每当天气变化，气候变冷时，吃几片生姜，可通阳御寒、温脾暖胃，激发脾胃的消化吸收功能，散发体表的寒气，这样就起到了预防感冒的作用。尤其是有胃溃疡、虚寒性胃炎、肠炎的病人，适当吃一点姜，对于改善恶心、呕吐的症状是很有好处的。
脾胃虚弱的人，可多吃红枣、山药、扁豆、芡实、莲子肉、糯米等具有健脾益气作用的食物。适当吃粗粮，适当补钙。
我们控制了糖分的摄取，数值是下来了，但是人体长期缺乏糖分的利用，热量、能量就会产生不足，出现气短心悸，疲劳乏力，倦怠少食，胃中胀满，手足发冷，身体畏寒等症状。
冬季可以多吃点养阴的食物，如核桃、黑芝麻、桑葚子等，以补肾阴。另外冬季推荐吃膏滋，可以用核桃、黑芝麻、阿胶等做成膏滋。最好在清晨空腹时服用，一般每次服2-3汤匙（汤匙用时一定擦干）用开水冲服。稍停片刻后进早餐。服用膏滋药期间，忌食萝卜、酱菜、浓茶，以免影响药效。
吃姜一次吃2-3片就可以了。姜的特性是发散、生发，所以早上吃姜最好。一年四季中，则夏天吃姜最好，而秋天则不适合吃姜。不过也并非绝对如此，例如感冒初期的时候，就可以多吃点姜而不用管节气与时辰。
【养护脾胃三杯茶】 上午喝绿茶（无盖玻璃杯），益气升阳，心神俱旺；下午喝乌龙茶（紫砂壶杯），健脾消食，保持运化；晚上喝普洱茶（紫砂、白瓷），护胃养胃，安定心神。长期饮用普洱茶可以起到护胃、养胃的作用。熟普中的咖啡因经多年陈芳发酵，作用减弱，所以喝后不会兴奋，使人能够安然入睡。
“一水一粥一汤”治虚寒腹痛： 姜归糖水：当归15克、生姜15克、红糖15克，加适量清水煮后饮用。茯苓栗子小米粥：茯苓20克、栗子15克，研成粉末置于锅中，加水适量，和小米15克同煮成粥食用。荔枝扁豆汤：。荔枝10枚去壳、扁豆30克，放入砂锅内加水适量，文火煮熟即可，喝汤吃荔枝肉。
养生最重要的是养心，就是心情要舒畅。每天坚持深呼吸，做适当的运动，找到合适自己调解心情的方法。还可以读一些老子、庄子的书，多听比较慢的音乐，比如说我国古典音乐，民族音乐，如古筝、古琴、二胡等。
早饭我吃的比较简单，一般以青菜为主，有时也吃点胡萝卜、黄瓜或者木耳。也吃一点豆包、馒头、花卷或者面包，然后喝半碗粥，半碗牛奶加咖啡，吃几口家里炮制的生姜。午饭一般有鱼有肉，但主要还是蔬菜。晚饭一般粥比较多，然后再吃一些面食，比如说发糕、馒头这些。
国家级名老中医 王庆国 (东城中医医院特聘专家)
加味逍遥丸在逍遥丸基础上加了清热功能，适合口苦、易怒、面红、耳鸣人群。胃寒、胃痛、腹泻人群应该吃逍遥丸。
【养胃猪肚煲】砂仁3克，生姜5片，蒲公英根15克，百合50克，莲子50克，红枣2个，甘草15克，猪肚200克，煲汤。调气机，补中虚，养脾胃。
保和丸，或加味保和丸都体现辛开苦降组方原理，可以消除心下痞满、腹胀症状，治疗脾胃疾病。
中国科学院 金峰
醋越酸越好，总酸度≧5.5g/100ml时就不用放防腐剂了。最好买标有“酿造”和配料表中不含“食用盐”的醋。
营养免疫学创始人 陈昭妃
明日叶（又名长寿芹，英文名Ashitaba）含有多种强效的植物营养素及抗氧化剂，例如类黄酮、香豆素、叶绿素及查尔酮等，这些成分都能有效预防癌症、加速身体排除废物和毒素的能力。明日叶具有强大的抗病毒和抗菌功效，能帮助身体对抗感染。此外，明日叶对于维持心血管和肠胃的健康也相当有帮助。
通常被人们丢弃的葡萄籽含有丰富的原花青素（通常被称为OPC）——一种抗氧化剂，它的抗氧化功效比维生素C高20倍，比维生素E高50倍。OPC抗氧化剂对心血管、眼睛、视网膜疾病，也有很好的效果。
完整的植物性食物中即含有所有眼睛需要的营养，能有效对抗自由基、防止各种视力疾病并预防眼睛提早老化：决明子、鼠尾草籽、枸杞子、胡萝卜、葡萄籽、蓝莓。
从云芝的菌丝中分离出高分子的多糖体K（PSK，Krestin）具有抗微生物、抗病毒和抗肿瘤的特性。在肿瘤未转移前先使用PSK可抑制肿瘤成长。PSK可以恢复罹患癌症的动物身上被抑制的细胞免疫反应；而对胃癌、结直肠癌及非小细胞性肺癌也有改善效果。PSK还有助于治疗和降低胃癌的复发。
椎茸（Shiitake Mushroom）就是常见的“香菇”，其多糖体有香菇多糖体（Lentinan）和LEM多糖体，可刺激免疫系统制造自然杀伤细胞等免疫细胞来杀灭肿瘤细胞；此外也能活化T-助手细胞（一种免疫细胞），协助巨噬细胞发挥作用。而LEM可在肝癌早期抑制癌细胞扩散及转移。
舞茸（Maitake Mushroom）中的多糖体D馏分能够有效防止正常细胞变异为恶性肿瘤细胞。日常生活中虽无可避免地会摄入致癌物，多摄取含有多糖体D馏分的舞茸可以显著降低患癌的风险。舞茸具有刺激免疫细胞直接攻击肿瘤细胞的能力，它在抑制乳腺癌、肺癌、肝癌和前列腺癌方面最为有效。
以低温轻微烘烤的绿茶叶，以及用二氧化碳和水来处理绿茶叶，即可有效地去除绿茶中的咖啡因。饮用不含咖啡因的绿茶，尽情享用抗氧化剂和植物营养素带来的助益。
小白菊（Feverfew）通常可泡成茶饮用，口味甘甜的小白菊能经由缓解压力、缓解轻微的焦虑来产生平静的作用，从而促进睡眠。富含于其中的天然褪黑素（Melatonin）是一种能诱导人自然睡眠的激素，也具有调节免疫功能、抗老化等作用。
仙人掌（Cactus）萃取物可以提高免疫系统对抗致癌EB病毒的能力。而仙人掌中的抗氧化剂，能抑制自由基，并增强吞噬细胞的活性。多糖体则能提高免疫力，增强自然杀伤细胞活性，抑制肿瘤生长。仙人掌中的多糖体包括仙人掌粘液和果胶多糖（如Rhamnogalacturonan-I）。
由于一般人极难辨别人工栽培冬虫夏草菌丝体的优劣，中国农业部特别指定了菌种管理办法，实行许可证制度。培育出来的冬虫夏草菌丝体需通过严谨的菌种品质检验，符合国家规定标准才能取得“菌种品质合格证”。如要进一步制成食品，则需备有菌种来源证明、菌种鉴定证明、菌种品质合格证明等文件方能生产。
熊笹叶的成分中80%是叶绿素，13%是蛋白质（氨基酸的形式），其蛋白质含量是牛奶的2倍。熊笹叶还含有多种必需氨基酸、多糖体、植物营养素及维生素，能够促进伤口愈合。熊笹叶对心血管系统及消化系统也十分有益，更具有抗癌的特性，它能帮助身体顺畅地吸收养分和排解毒素。
蓝莓中的强效抗氧化剂花青素可以保护人体免受自由基的伤害。而对于长时间面对电脑的人，更应该多摄取蓝莓！蓝莓不仅能够舒缓双眼疲惫，还有助于改善弱视。摄取蓝莓能增加眼睛微血管的血液循环，减少这些组织中的氧化作用，保护视力。
花粉有助于预防骨质疏松症。骨质疏松因失衡的骨骼生理代谢，即骨吸收量（破骨过程）超过骨形成量所造成。花粉萃取物能够有效抑制或完全预防所有影响骨吸收的因素，因此具有抑制骨吸收的功效。
巴西蘑菇（Agaricus Blazei Murill）简称ABM蘑菇，原产于巴西，又称姬松茸、神菇、太阳菇等。巴西蘑菇富含多糖体Beta-1,3 D-glucan和Beta-1,6 D-glucan，有助于T细胞、干扰素和白细胞介素的分泌，可以帮助预防癌细胞繁殖、扩散及恶化。
黄芩的种子、花和叶子都富有较高含量的天然褪黑素。薰衣草是一种能缓解压力、促进睡眠、对免疫系统有益的草本植物。相较与安眠药，薰衣草和薰衣草精油更能使患者睡得安稳。
以富含抗氧化剂、植物营养素和多糖体的植物性食物来滋养骨骼和关节：褐藻、姜、苜蓿、香芹、针叶樱桃、菠菜、仙人掌。
许多坚果也富含Omega-3脂肪酸，但是也含较高的Omega-6脂肪酸，如核桃的Omega-6脂肪酸的含量是Omega-3脂肪酸的4倍之多，并且热量高，让其健康功效大打折扣。
日常饮食中摄取的Omega-6脂肪酸和Omega-3脂肪酸，最佳比例为1:1到1:4。选择Omega-3脂肪酸含量高于Omega-6脂肪酸含量的植物性食物，如鼠尾草籽（Chia seed）和奇异果籽（Kiwi fruit seed），以抵抗饮食中高含量的Omega-6脂肪酸。
仙人掌汁可提升体内自然杀伤细胞的活性，进而阻止一个或多个引发肿瘤生长的功能。大豆中的染料木黄铜（Genistein）能防止血管提供营养给癌细胞，促使其凋亡。花椰菜中的吲哚-3-甲醇（Indole-3-carbinol）则能防止雌激素依赖性癌症。
巴西蘑菇、云芝、椎茸、舞茸和灵芝5种菇类能帮助对抗肿瘤及病毒，加速癌症病患的康复，同时能缓解化疗所带来的不良反应。
食用绿色、多叶和十字花科蔬菜，如芥蓝、菜心、花椰菜等食物，能够显著降低罹患结、直肠癌的风险；而常吃橙黄色水果（如木瓜、橘子等），则能够减少罹患肺癌的风险。
长期服用或过量服用叶酸补充剂，可能会增加罹患前列腺癌、肺癌以及结肠直肠癌的风险。其实，叶酸可以通过摄入大豆、菠菜等完整的植物性食物来获取，之后由身体自行决定需要转化的量，以此发挥最佳效用。
过量维生素A会引起疲劳、过量维生素B6会影响神经系统。过量维生素A和维生素D更会损伤肝脏。过多维生素D会导致心动过速或心律不齐。过量维生素E会引发骨质疏松症的风险。大剂量服用维生素C药丸会增加尿液里草酸盐的含量，增加肾结石的风险。维生素C药丸与体内的DNA损伤（会引发癌症）有关。
菇类多糖体能够活化免疫细胞，抑制肿瘤生长。目前富含多糖体的菇类也被用于抗病毒药物。多糖体使用量的多寡是产生效果的关键所在，唯有适当的剂量才能产生最佳的效果。菇类诸如椎茸（香菇）、灵芝、舞茸、云芝和巴西蘑菇等，都是富含多糖体的植物。
葡萄籽、仙人掌果实、人参果实、玫瑰、明日叶、熊笹叶、针叶樱桃等植物都富含抗氧化剂。想要降低罹患癌症的风险，通过食用完整的植物性食物来摄取抗氧化剂，而非微生物药丸形式的抗氧化剂。
没有任何实据显示维生素药丸能够降低患癌的机率。临床报告对维生素药丸与预防癌症之间的关联结果是令人失望的。一些研究显示维生素药丸能够减低中国和南美地区极度营养不良人群罹患胃癌的机率。不过，当给予大量维生素药丸时，结果没有任何益处，反而一些病例出现负面效果。
茉莉能有效抑制亚硝酸所引起的癌症生成，且茉莉具有芳香治疗的作用，能增进记忆能力，在学习与重复学习过程中，记忆力可因茉莉香气的存在而有所提升。
许多植物，像椎茸、舞茸、巴西蘑菇（姬松茸）和灵芝都有非常好的用处，这些天然菇类已被证明能有效的治疗癌症，因为它们不但能去除身体内的毒素，也能增强免疫系统功能。
玫瑰花也能食用。科学研究证明，玫瑰能够提供美化肌肤的养分和抗氧化剂。玫瑰花中所含的维生素C高达柠檬的五十倍，这种高浓缩的维生素C可以增强人体生产胶原的能力，免受紫外线的照射伤害。玫瑰中所含的抗氧化浓缩物还包括抗坏血酸、烟草酸、黄酮类和维生素A、B1、B2、B3、E及K。
人参果实蕴含了极其丰富的营养成份，它甚至比人参本身还要稀有珍贵。人参果实富含抗氧化剂，能明显提升人体抗氧化功能。更重要的是，人参果实含有比人参茎部高出大约4倍之多的人参皂苷，具有镇静、抑制作用，能够抗疲劳、增加肠蠕动、促进血液循环、增加免疫和对抗白血病细胞等功能。
虽然人体缺乏蛋白质，矿物质或维生素会引起免疫功能失调，但当今社会大部分人并不缺乏这些营养，相反地，却缺乏对免疫系统功能极其有益的植物营养素、抗氧化剂和多醣体等营养。
平民医生 李振军
麻多与血有关，一是血量不足造成，二是血流受阻、受挤、受压；木是在麻的基础上症状加重，发展到人们常说的麻木不仁的程度。对于患有糖尿病的患者，如果下肢出现凉、麻、木等症状，就要防止糖尿病引起的并发症末梢神经炎，发展下去只得截肢保命。发现有糖尿病就坚持泡脚，可以完全避免悲剧的发生。
胃酸过多，容易造成反流性食道炎。吃苏打饼干立马见效。
肉皮、猪头肉或猪蹄、羊蹄、鸡爪这些胶质的东西，年轻时吃对皮肤有好处，岁数大了爱吃可以少吃一点，吃得超量了就容易造成血稠而患病。
将你的双臂向上伸直，看能坚持多久，如果连5分钟都坚持不下来，要小心脑萎缩（痴呆症）。
常吃健脾补肾益肺的长山药（便秘者不宜服），吃些利湿的食物，如饭后吃些炒瓜子、炒蚕豆，常喝些冬瓜汤、赤小豆粥、薏米仁粥，常按“下水道”利湿，常按足三里健脾。春夏之交这段时间通于脾，脾不好者临床症状会加重，气短乏力，浑身沉重，舌苔厚腻，不思饮食，腹满肚胀，可服藿香正气水。
生物学家 科伊
一天只要三杯绿茶，就能明显阻碍癌症生长。切记：只有在茶浸泡8-10分钟时，茶多酚才能得到最佳的释放。此外，也可以选择日本的蒸青茶或Sencha-Uchiyama，可获得最高的多酚含量。
【识别鱼是否新鲜】 1）眼睛是清澈的，而非乳白色；2）鳃呈鲜红色，而非棕红色；3）鱼鳞发亮；4）鱼皮和鱼肉富有弹性，用手指按压鱼身，按压处可迅速恢复；5）如果鱼肉有腥味，说明鱼不新鲜。
一定要避免食用含有小麦或用小麦面粉制成的面包。黑麦、全麦面包虽然也含有谷蛋白，但由于不易消化，其危险性远远小于小麦面包。推荐荞麦粉或用含油种子磨成的粉做成的面包，如南瓜籽粉或葡萄籽粉。