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有关“养胃”的贴士

国医大师 路志正

【扁豆红枣粳米粥】 党参6克、山药20克、扁豆20克、红枣3枚、粳米100克,加水熬粥,每天吃3次,一次100克左右。用于久病脾胃虚弱的病人。

对老年人身体虚弱,胃口长期不好,或脾胃难以吸收一般中药的,可试用以下茶饮方:生晒参5克、黄精6克、炒薏苡仁15克、玉米须10克、谷麦芽各10克、佛手6克、枸杞6克,水煎当茶,二日一剂,温水慢饮,这样可使药物持久而缓和地起作用。

很多疑难病,由于时迁日久,影响到人体各个脏器,症状繁多,治疗的时候互相牵制无从下手;另一种,无论你如何做检查,各项指标都正常,都表明没病,但是身体就是不舒服。这两类疾病,都可以从调理脾胃入手。

西药中的抗生素类药品是最伤脾胃的。

国家级名老中医 王庆国 (东城中医医院特聘专家)

【养胃猪肚煲】砂仁3克,生姜5片,蒲公英根15克,百合50克,莲子50克,红枣2个,甘草15克,猪肚200克,煲汤。调气机,补中虚,养脾胃。

体质消瘦、脾胃虚寒可吃薯蓣丸,疗程一两个月至半年。

【猪肚煲】猪肚150-200g,百合20g,莲子20g,红枣2-3个,砂仁3-4g,连翘6-10g,甘草5g,生姜6g,煲汤。适合脾胃不太舒服、胃胀、消化不良、一着凉或吃凉菜就拉肚子及想要长寿的人日常保健。

【健脾养胃饮】 参须3克(或党参5克),炙甘草3克,大枣1个,泡水喝。

保和丸,或加味保和丸都体现辛开苦降组方原理,可以消除心下痞满、腹胀症状,治疗脾胃疾病。

【人参姜枣茶】人参6克,生姜3克,甘草3克,红枣5枚,陈皮5克,可以煮两开,也可以用沸水闷上20分钟左右代茶饮(一天的量)。适合病后体弱、脾胃气虚的人。如果是年轻人可去掉人参,也有补益、活化脾胃机能的作用。

营养免疫学创始人 陈昭妃

明日叶(又名长寿芹,英文名Ashitaba)含有多种强效的植物营养素及抗氧化剂,例如类黄酮、香豆素、叶绿素及查尔酮等,这些成分都能有效预防癌症、加速身体排除废物和毒素的能力。明日叶具有强大的抗病毒和抗菌功效,能帮助身体对抗感染。此外,明日叶对于维持心血管和肠胃的健康也相当有帮助。

平民医生 李振军

大便头起干,后边软,是典型的脾虚现象。

胃酸过多,容易造成反流性食道炎。吃苏打饼干立马见效。

常吃健脾补肾益肺的长山药(便秘者不宜服),吃些利湿的食物,如饭后吃些炒瓜子、炒蚕豆,常喝些冬瓜汤、赤小豆粥、薏米仁粥,常按“下水道”利湿,常按足三里健脾。春夏之交这段时间通于脾,脾不好者临床症状会加重,气短乏力,浑身沉重,舌苔厚腻,不思饮食,腹满肚胀,可服藿香正气水。

脾气虚不能引血上行至肺、心、脑,造成心慌气短,心肌缺氧,脑缺氧,头昏沉不清醒,记忆力减退,失眠等。脾喜燥恶湿,久居湿地伤脾,劳倦伤脾,思虑过度伤脾,用脑过度,长期超负荷,不得休息,最易伤及脾血。

趴在床上两肘支撑上半身,抬头,两小腿翘起,两只脚相互磕打4-5分钟,然后双腿并拢左右摆腿4-5分钟。足跟痛及失眠的可重点用一只脚砸另一只脚的足跟,刺激足部的性腺及失眠点;肾虚及肾部疾患可重点磕打肾的反射区;胃部不适引发头痛及胃脘病痛相互磕打解溪穴。

上海中医药大学教授 何裕民 (中华医学会身心医学分会主任委员)

病人脾胃消化功能极弱时宜先煮浓粥,以粥饮汤引之,因为这最”养胃“(容易消化);几日后,再熬菜粥与之;消化功能逐渐恢复后,予以调理肠胃之中药汤剂;此后,等消化功能逐渐恢复,才一步一步汤药并取,最终痊愈。

腹式呼吸可以让神经功能得到反馈,调整内分泌和肠道功能,也可控制心跳与血压,缓解紧张情绪。

如果不是炎症引起的胃痛,用热水袋敷一下胃脘部都会要缓解作用。

简易食疗推广第一人 陈允斌

不同季节选不同蜂蜜:春天喝油菜蜜保肝养脾;夏天喝枣花蜜补气养胃,喝槐花蜜解毒明目(枣花蜜偏温,养脾胃,有补气血的作用,适合老年人、产妇和体虚的人,槐花蜜偏凉,养心肝);秋冬喝椴树蜜养肺安神,喝荆条蜜清心祛风(晚上喝椴树蜜还有安神的作用,椴树蜜和荆条蜜性质介于槐花蜜和枣花蜜之间)。

如果想喝蜂蜜来补脾,就不要加在茶里了,单独喝蜂蜜水比较好。蜂蜜水适合空腹喝,有利于营养吸收,还能养护胃粘膜。冲蜂蜜水的时候,最好是用40°C左右的温水。

【蜂蜜陈皮茶】 1.将半个陈皮和5杯冷水一起下锅。2.煮开后,再小火煮5-10分钟。3.将煮好的陈皮水凉到温热时,加上几勺蜂蜜调化,当茶喝。健脾疏肝,很适合春季饮用。有胃溃疡的人可增加蜂蜜的用量,用5杯水煮陈皮,配半杯蜂蜜。饭前空腹喝蜂蜜陈皮茶,养胃的效果最好。

【连贴橘枣粥】 1.准备一块连贴,一两大米,六个大枣,一个陈皮,两片生姜。2.把连贴切成小块,大枣掰开,生姜不要去皮,和大米、陈皮一起放入电饭煲。3.加冷水,放一点芝麻油,一起煮成粥。可消积食、开胃口,调理慢性胃炎。连贴就是猪的脾脏(北方人叫做沙肝,广东人称为横俐),是长条形的。

有些人的胃病是吃饭后胃疼;有的人的胃病却是吃饭后不疼,吃饭前反而疼。后一种人胃酸过多,容易反酸、嗳气,可以常吃猪血来调节。一定要在炒猪血豆腐时用菜籽油来炒,这样效果才好。

一般的人平时也可以经常吃一点鸡内金,有很好的保健作用,可以健脾、养胃、调肝,还能预防结石。可以在吃早餐的时候,把鸡内金放在粥里一起熬,或者在用豆浆机做五谷杂粮粥的时候,顺便抓一小把鸡内金放在里面就行了。

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