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有关“养胃”的贴士

中国医学科学院肿瘤医院中医科主任 冯利

【肝胃不和食疗方】玫瑰花、五味子、砂仁各5克,泡茶喝或熬粥、煲汤时放进去。舒肝温胃。肝胃不和是实证,症状包括胁肋胀痛、抑郁、纳呆、胃脘不适(拒按)等,可用柴胡疏干散治疗;脾胃虚弱是虚症,症状包括面色萎黄、腹泻、胃脘隐痛(喜按)等,可经常喝粥来调理。

【温阳化湿汤】白扁豆、莲子肉、炒薏苡仁、砂仁各20-30克,瘦肉(猪肉或鸡肉)50克,煲汤。先煲药材30分钟,再放入肉煲30分钟。

东直门医院消化科主任 刘敏

【养胃代茶饮】香橼2克,佛手2克,甘草1克,开水泡5分钟后代茶饮。理气、养胃、生津,老少皆宜,特别适合秋季润燥。

国家级名老中医 臧福科

【老八针】,足三里(一对)、中脘、天枢(一对)、气海、内关(一对),大拇指点按同时晃动腕关节,每个穴位一两分钟,可以调理脾胃。

大阪府立大学教授 今井佐惠子 (管理营养师)

每天摄取两百克以上的酸奶才能有效整顿肠道环境。纳豆、味噌、韩式泡菜、奶酪等发酵食品也都具有增加肠道内双歧杆菌的功效。

北京惠民儿童医院特聘专家 余秋平 (心内科博士)

【温脾暖肾茶】苍术10克、荷叶3克、党参6克、山楂6克,泡茶饮。苍术既能祛外湿,又能健脾化内湿,为主药。荷叶芳香化浊生清,有利于脾胃清阳上升。山楂消肉积,减肥降脂。党参补脾胃元气。如脾胃阳虚严重可加点红茶(发酵茶)。

【参苓白术粥】党参、茯苓、白术、白扁豆、橘皮、山药、莲子、薏米各3克、砂仁1克。白术和砂仁用纱布包裹下锅。煮粥时先煮其他食材,小火慢煮一个小时,出锅前十分钟下砂仁,煮好后将纱布包裹的白术和砂仁拿出即可食用,对于脾虚湿困、大便溏、乏力的患者格外有效。

国家级名老中医 赵荣莱 (北京中医医院主任医师)

【健脾益气茶】 黄芪15克,党参10克,炙甘草5克,泡茶饮(泡15分钟以上)。补气健脾。

国家级年老中医 李乾构 (北京中医医院原院长)

山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,会使胃酸剧增,刺激胃粘膜,出现胀满、反酸的现象。所以,空腹、胃酸过多、消化性溃疡、龋齿、服用滋补药品时,不宜服用山楂。

胃痛肝胃不和症(主症:胃脘胀痛。次症:痛串胁背,气怒痛重,胸脘堵闷,嗳气频作,善喜叹息,排便不爽,舌苔薄白,脉像多弦。具备主症和两项次症)方药:醋柴胡10克,醋白芍15克,枳壳10克,元胡12克,川楝子5克,陈皮10克,青陈皮10克,甘草5克(柴胡舒肝散合金铃子散加减化裁而成)。

脾气虚亏症(主症:腹胀便溏。次症:食欲不振、脘腹痞满,神疲乏力,少气懒言,舌淡苔白,脉象细弱。具备主证和两项次症)方药:党参10克,炒白术10克,茯苓15克,炙甘草5克,陈皮10克,砂仁5克,黄芪15克,焦三仙30克。中成药可选用香砂六君子丸或香砂养胃丸,每次6克,每日2-3次。

肝郁气滞症临床表现为胸肋胀满或疼痛,善太息,嗳气频作,饮食呆滞,胃脘痛,腹痛,咽中如物梗阻吞吐不利,月经不调,或有乳房及小腹胀痛,情志抑郁,苔薄,脉弦。常用方如柴胡疏干散加减或逍遥散加减。常用药如柴胡10克、白术15克、香附10克、郁金10克、合欢花10克、玫瑰花10克等。

三阴交有压痛点,就是告诉我们,自己的脾有问题,需要经常按摩三阴交。一般来说,三阴交最佳的保健方式就是艾条。

用足三里进行保健,每天按揉15分钟,或者用艾条艾灸20分钟都可以。

要改善长期的胃寒,就要长期艾灸胃部。可把艾灸罐点上,放在中脘的位置上,如果觉得热得实在受不了了,可以挪挪位置,每天艾灸30分钟。天天坚持,长期坚持下去,脾胃功能得到增强。

在临床上,绝大部分患者的呃逆都可以很轻松地被搞定,方法还很多。比如说在舌底压一勺白糖,或者倒一杯白开水,吸一口气,慢慢喝下去,或者按压内关穴(约10分钟)都可以止嗝的。

【陈皮山楂粥】陈皮、山楂各10克,小米100克。煮粥每日食之。适用脾胃虚弱的消化不良。

【陈皮小米粥】陈皮10克,小米100克。煮粥每日食之。适用脾胃气滞的脘腹胀满。

训练自己改变吃饭的顺序,从最有益人体健康的水果吃起,然后是凉拌蔬菜。这两种都是生食,也是现在世界最流行的生机饮食。他们含有天然酵素,对人体健康是最为有益的成分,可以帮助我们很好地预防、甚至治疗各种疾病。

身体瘦弱、食欲欠佳、胃脘隐痛、喜揉喜按、身倦乏力、面色不华,都是脾胃虚寒的表现,可用擅长温中健脾、和胃止痛的黄芪建中汤加减。方中以黄芪、党参补中益气,干姜、桂枝温胃散寒,芍药、大枣缓急止痛。

多听听相声、看看小品、搜搜段子,也不失为一个消食除胀的好办法。

节食:每天晚上不吃主食,只吃一定量的蔬菜、肉和水果。断食:每周六、日选择一天,只喝一些清汤或小瓶运动饮料,准备一些糖果,以防低血糖。注意:无论是节食还是断食,都需要量力而行,根据自身身体状况开展计划。

一位著名的气功师讲过关于辟谷最核心的重点就是“想吃就吃,不想吃就不吃,越不吃还越精神”。真正的辟谷,这三点必须同时具备,缺一不可。可随身带一个小塑料袋,里面装着一点干脆面、苹果和五香花生米,让自己感觉到只要饿了,身边随时有主食、水果和干果,完全不需要克制自己。

【莲子桂圆粥】莲子20克,桂圆肉30克,小米100克。煮粥,每日食之。适用心脾两虚的失眠多梦,心慌心跳,食少便溏。

【莲子山药粥】莲子20克,山药30克,小米100克。煮粥,每日食之。适用脾虚引起的久泻久痢,神疲乏力,食欲不振。

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